1. Нәруыздар, атқаратын қызметтері, жалпы қасиеттері, мысал келтіру.Құнды және құнсыз белоктар

Гликозидазалар,өкілдері,кездесетін орны,каталитикалық

жүктеу/скачать 212,09 Kb.

бет	28/45
Дата	19.10.2023
өлшемі	212,09 Kb.
	#119216

1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 45

Байланысты:
1. Нәруыздар, атқаратын қызметтері, жалпы қасиеттері, мысал келт-emirsaba.org

53. Пептидгидролазалар,өкілдері,кездесетін орны,каталитикалық әсері
54.Трансферазалар. Жалпы сипаттамасы, негізгі топтары

52. Гликозидазалар,өкілдері,кездесетін орны,каталитикалық
әсері
Гликозидазалар- гликозидтік байланысты гидролиздейді
Гликозидазалар көмірсулардағы гликозидтік байланысты үзеді,
жасушаларда, ас қорыту сөлдерінде ( асқазан сөлінде жоқ )
кездеседі.
Өкілдері: α- амилаза, γ - амилаза, мальтаза, лактаза, сахараза.
Гликозидазалар катализдейтін реакциялар: α- амилаза сілекейде,
ұйқы безі мен ішек сөлінде, дәнекер тіні жасушаларында
кездеседі. Ол крахмал мен тағам гликогеніне әсер етіп,
мальтозаға дейін ыдыратады:
Крахмал (Гликоген) мальтоза

53. Пептидгидролазалар,өкілдері,кездесетін
орны,каталитикалық әсері
Пептидазалар- пептидтік байланысты гидролиздейді
Эндопептидазалар белок молекуласының ішкі жағындағы
пептидтік байланыстарды үзеді, соның нәтижесінде ұзындығы әр
түрлі полипептидтер түзіледі.
Экзопептидазалар полипептидтердің шетіндегі пептидтік
байланыстарды гидролиздейді, оларды жеке амин қышқылдарына
дейін ыдыратады.
Эндопептидазалар алдымен активсіз проферменттер түрінде
түзіледі де, арнайы активаторлардың әсерінен олардың

құрамынан пептидтер бөлініп шығып, белсенді ферментке

айналады. Эндопептидазалар белоктарды әр түрлі ұзындықтағы
полипептидтерге (п/п) дейін ыдыратады:
Экзопептидазалар Карбоксипептидазалар А және В –
екікомпонентті ферменттер, коферментінің құрамында мырыш (
Zn ) бар. Ұйқы безінде прокарбоксипептидаза түрінде түзіліп,
трипсинмен белсендендіріледі, п/п-дің «С» шетінен АҚ-ын бөліп
алады. Аминопептидазалар жасушада және ішек сөлінде
кездеседі, п/п-дің « N » шетінен АҚ-ын бөліп алады.
Дипептидазалар жасушада және ішек сөлінде кездеседі,
дипептидті 2АҚ-на дейін ыдыратады.
54.Трансферазалар. Жалпы сипаттамасы, негізгі топтары

жүктеу/скачать 212,09 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 45