Альфа аминқышқылдары. Аминқышқылдарының биологиялық маңызды реакциялары.
“Химия” пәнінен
БОӨЖ тапсырмасы
Орындаған:
Тексерген:
Жоспар
Аминқышқылдар
Изомериясы және номенклатурасы
Алыну жолдары
Физикалық және химиялық қасиеттері
Полиамидті смолалар
Нәруыздар
Қолданылған әдебиеттер
Аминқышқылдары
Молекула кұрамында бір немесе бірнеше
амин топшалары бар қышқыл
туындыларын аминкышкылдары деп
атайды.
H2N - R – СООН
Карбоксил топшаларына байланысты бір,
екі және үш негізді болып келеді.
Аминқышқылдары оптикалық активті.
Олар L және D қатарларға бөлінеді.
Изомериясы және номенклатурасы
Изомерия: амин топшасының жағдай
изомерисы және тізбектік изомерия,
оптикалық изомерия
Номенклатурасы:
Халықаралық номенклатура бойынша, аминқышылдарын сәйкес карбон қышқылдарының атына амин деген сөзді қосып, амин топшасының орнын цифрмен көрсетіп атайды.
Рационалды номенклатура бойынша, амин топшасының орнын грек таңбаларымен (a, b, g) көрсетіп, карбон қышқылының туындысы түрінде атайды.
