Қазақстан республикасының білім жәНЕ

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ
ҒЫЛЫМ МИНИСТІРЛІГІ 
ӘЛ-ФАРАБИ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ
 
 

 
СӨЖ
 
Тақырыбы:<<Идеал франчайзидің портреті (нақты кәсіпорын мысалында)>>
 
Оқытушы:Кулиев И.У 
Студент:Амангелдиева Анель 
Сламгожа Аружан 
Алматы, 2023 ж. 

Мінсіз франчайзидің портреті 
Додо пицца мысалында 
Танымал бренд франшизасын сатып алу көптеген кәсіпкерлерді 
қызықтыратын сияқты. Алайда, франчайзи болу үшін шотта қажетті ақша 
сомасы және белгіде жақсы бөлме болуы жеткіліксіз. Франчайзерлер 
өздерінің кіші серіктестеріне әрдайым айқын емес талаптар қояды.
"Сіз франчайзи рөліне лайықсыз ба?"көбінесе өзін сатып алуға дайын және 
сатып алуға қаражаты бар деп санайтын инвестордың ойлау тәсіліне қайшы 
келеді. Бірақ франчайзингтік ұсыныста белгіленген және үй — жайдың 
болуына және инвестициялардың белгілі бір санына сәйкес келетін 
критерийлер ең төменгі талап болып табылады. Бұл тек өз аймағында 
Франчайзинг сатып алуға үміткер ретінде әрекет етуге мүмкіндік береді, 
бірақ оны алуға кепілдік бермейді. Маркетологтар мен бірқатар 
франчайзерлер франчайзинг — бұл дайын бизнестің бір түрі, онда 
франчайзер инвестор төлейтін жарна мен роялтидің орнына "кілтпен" 
еншілес кәсіпорын құруға міндетті. Бұл франчайзерлер, кеңесшілер, 
брокерлер және кәсіпкерлердің өздері шешуі керек ең үлкен қате түсінік. 
Статистикаға сүйенсек, құрылатын компаниялардың 70% - ы бірінші жыл 
ішінде өз қызметін тоқтатады. Мұндай әсерлі фигураның себебі-жасаушылар 
мен басшылардың кәсіпкерлік таланты мен тәжірибесінің болмауы. 
Франчайзинг жұмысы жаңа кәсіпорын құру тәуекелдерін азайтады, бірақ 
оларды ешбір жағдайда жоққа шығармайды, сондықтан Франчайзингті сату 
кезінде франчайзерлер әрқашан өз бизнесіне толықтай беріліп қана қоймай, 
сонымен қатар бренд стиліне сәйкес өмір салтын ұстануға дайын 
серіктестерді таңдайды. Алайда, бұл франчайзи мәртебесін алу үшін әрдайым 
жеткіліксіз. 
Серіктесті қалай дұрыс табуға болады? 
Франчайзи таңдаудың тағы бір маңызды критерийі - сіздің брендіңізге 
адалдық. Франчайзингті сатпас бұрын, сіздің әлеуетті серіктесіңіз оған қалай 
қарайтынын біліңіз. Ол сіздің салаңызда бизнесті дамытуға және құруға 
қаншалықты қызығушылық танытады. Сіздің брендіңізбен бұрыннан таныс, 
жұмыс істеуге және сіздің бизнесіңізді дамытуға мүдделі тамаша франчайзи 
– кәсіпкер. Бұл бар клиент, серіктес, мердігер және т.б. болуы мүмкін. 
Потенциалды франчайзер сіз ұсынатын өнімге қызығушылық танытуы керек 

екенін түсінген жөн. Өйткені, табысты бизнесті тек пайда әкеліп қана 
қоймай, сонымен бірге осы салада дамуға деген рахат пен ниет болған 
жағдайда ғана құруға болады. Потенциалды франчайзидің портретін жасау 
кезінде болашақ серіктестің бас компания белгілеген ережелерді сақтай білуі 
керек екенін ескеру қажет. Сондықтан келіссөздердің алғашқы кезеңдерінде 
серіктес сақтауы керек талаптар мен ережелер нақты көрсетілуі керек. Кейбір 
кәсіпкерлер франчайзинг сатып алғаннан кейін өз дамуы тұрғысынан басқа 
ештеңе істеудің қажеті жоқ деп ойлайды. Алайда, франчайзингтік нүкте сәтті 
жұмыс істеуі үшін франчайзи таңдалған саладағы білімін үнемі жетілдіріп 
отыруы керек, мезгіл-мезгіл оқудан өтіп, тренингтер мен семинарларға 
қатысуы керек. Сондықтан өзін – өзі дамытуға және оқуға деген ұмтылыс 
әлеуетті франчайзиді таңдауда және болашақ серіктестің портретін жасауда 
маңызды критерий болып табылады. 
Франчайзинг "Додо Пицца" ЖШС мысалында тамақтану желілерін дамыту 
тәсілі ретінде 
"Додо Пицца" ЖШҚ қызметінің сипаттамасы 
Додо пиццасының сәттілік және даму тарихы 
2011 жылы Ф. Овчинников өз идеясын жүзеге асырды және Сыктывкарда 
"Додо Пицца" деп аталатын ұйым құрды, ал қазір бұл Ресей 
Федерациясының аумағында ғана емес, Литвада, Эстонияда, Қазақстанда 
жұмыс істейтін 350 – ден астам (оның ішінде тек 14-і ғана) пиццерияларды 
біріктіретін халықаралық желі.. Өзбекстан, Қырғызстан, Румыния, Қытай, 
сонымен қатар АҚШ-та және әлемнің басқа елдерінде. 
Қазақстан аумағында осы науқанның бизнесі мынадай бөліктерден 
құрылады: 
1. Пиццаның өзі өндірілетін "Додо Венчур" бөлшек сауда орындары 
2. "ДОДО Франчайзинг"ЖШҚ франчайзингтік компаниясы 
3. Dodo is ақпараттық жүйесін, сондай-ақ әртүрлі стандарттарды әзірлеу және 
"Додо жүйелері" ЖШҚ-ның басқа да зияткерлік өнімдері. 
Бизнестің негізі-Dodo is" бұлтты " ақпараттық жүйесі. Бұл 
тапсырысты дайындаудың әр кезеңінде бақылауға, сондай-ақ тапсырыс пен 
қызмет көрсетудің барлық ережелерін автоматты түрде есеп беруге 
көмектесетін арнайы бағдарлама. 

Додо Пицца франшизасының артықшылықтары: 
1. "Додо Пицца" желісі бойынша ішкі тәжірибе алмасу мүмкіндігі. 
2. Жылдам өтеу. 
3. Брендтің танымалдығы және жоғары сапалы пицца. 
4. Жұмыс көрсеткіштерін салыстыруға мүмкіндік беретін "Dodo is" 
ақпараттық жүйесі 
желінің басқа пиццериялары. Бұл жұмысты ұйымдастырудағы кемшіліктерді 
тез анықтауға ықпал етеді. 
5. Аймақтық және федералды деңгейде күшті жарнама, оның көмегімен 
маркетингтік іс-шараларға шығындар айтарлықтай азаяды. 
6. Пиццерияның жұмысын басқару бойынша қадамдық нұсқаулығы бар 
тиімді бизнес үлгісі. 
Бүгінгі таңда "Додо Пицца" франшизасының басты артықшылығы – бұл 
қуатты және дамыған бизнес жүйесі: технологиялар, өзіндік бағдарламалық 
жасақтама, менеджмент жүйесі, маркетинг, жұмыс стандарттары 
"Dodo IS" сипаттамасы : 
1. Мамандандырылған шешім әмбебап шешімге қарағанда жақсы. 
Әрбір әмбебап бағдарламалық шешім әрқашан қолданбаларға ұтылады, 
белгілі бір бизнеске және оның мамандандырылған бизнес-процестеріне 
арналған. Сонымен қатар, қазіргі уақытта нарықта жеткізілімге бағытталған 
бизнес үшін жақсы шешімдер жоқ. Барлық қолданыстағы қосымшалар тым 
әмбебап. Немесе олар айтарлықтай жетілдіруді қажет етеді немесе бизнесті 
дайын бағдарламалық жасақтама жүйесіне бейімдеуге тура келеді. Дегенмен, 
Додо пиццаның мақсаты-федералды және тіпті трансұлттық деңгейге дейін 
масштабтауға болатын тиімді бизнес форматын құру. Мұны тек осы 
бизнестің барлық ерекшеліктері мен бөлшектерін ескеретін өз жүйесімен 
жасауға болады. 
2. Ұзақ мерзімді пайда. 
Жеке ақпараттық жүйені әзірлеу орта мерзімді перспективада қымбат шешім 
болып табылады. Қалай болғанда да, ұзақ мерзімді перспективада Бизнестің 
кеңеюін ескере отырып, жеке бағдарламалық жасақтаманы әзірлеу тиімдірек 

жоба болып табылады, өйткені жүйеге барлық авторлық құқықтар 
компанияға тиесілі, содан кейін жаңа бөлшек сауда объектісі іске 
қосылғаннан кейін лицензиялық аударымдарды жүргізудің қажеті жоқ. 
3. Франчайзинг. 
Меншікті ақпараттық жүйе бөлшек сауда операцияларының тиімділігін 
арттыру. Франчайзилер тек бренд атауын, мәзірлер мен стандарттарды ғана 
емес, сонымен қатар бірегей бизнес-процестерге арналған ақпараттық жүйені 
де алады. Бұл франчайзингтік модельге қосымша құндылық береді. Бірыңғай 
ақпараттық жүйе франчайзилердің жұмысын, атап айтқанда, жүзеге 
асырылатын операциялардың сапасын бақылауға мүмкіндік береді, бұл 
пиццериялар желісі бойынша жалпы стандарттарды сақтауға мүмкіндік 
береді. 
Осы жұмыста қарастырылған ұйымның жағдайының толық бейнесін алу 
үшін PEST талдауы арқылы сыртқы ортаны талдаймыз [1]. 
Сыртқы ортаны зерттеуді қорытындылай келе, кафеге сыртқы ортаның әсері 
неғұрлым қолайсыз деген қорытынды жасауға болады [3]. 
Біріншіден, Ресейдегі қаржылық дағдарыс халықтың төлем қабілеттілігінің 
төмендеуіне әкелді, бұл компания өніміне сұранысқа кері әсер етуі мүмкін.
Бәсекелестердің санын ескере отырып, компания икемді баға саясатын жасап, 
қосымша қызметтерді дамытуға тырысуы керек. 
Екіншіден, тағы бір мәселе – инфляцияға қысым жасайтын және тұрақты 
шығындарды, сондай-ақ үй-жайды жалға алу құнын, көлік шығындарын, 
компания өнімін көбейтетін валюта бағамының тұрақсыздығы[4]. 
Дағдарыс кезінде салық салу, валюталық реттеу саласындағы заңнаманы 
өзгерту тәуекелдері жоғары, бұл компанияға кері әсер етуі мүмкін. Салық 
тәуекелдері әсіресе жоғары, бұл бақылауды күшейту бағытында салық салу 
тәртібін өзгертуі мүмкін. 

 Сондай-ақ, санкциялық режимнен туындайтын саяси тәуекелдер әлі де 
жоғары. 
Яғни, қазіргі кезде экологиялық факторлар негізінен қолайсыз деп айта 
аламыз. Сондықтан компания бәсекелестікте жеңіске жету үшін жаңа 
жылжыту нұсқаларын іздеуі керек. 
Әрбір компания жоғары тұтынушы құнын құру және табысқа жету үшін 
бәсекелестерге қатысты өзінің көлемі мен саладағы орнын ескеруі керек.
Dodo Pizza фастфуд желісінің негізгі бәсекелесі McDonald's, YES!PIZZA, 
KFC және т.б. Айта кету керек, фастфуд нарығында бәсекелестер көбейіп 
келеді. Жаңа дәмханалар ашылуда, олар келушілерді қызықтыруға 
тырысады. Сондықтан желі үшін бәсекелестік деңгейі өте жоғары. 
Жабдықтаушылар компанияның тұтынушылық құндылығын құру және 
тарату жүйесіндегі маңызды буын болып табылады. Ресейлік Dodo Pizza 
мейрамханаларына азық-түлік жеткізушілер негізінен отандық өндірушілер 
болып табылады. Қазіргі уақытта Шығыс-Батыс логистикасын қамтамасыз 
ететін бірнеше жеткізушілер: 
1) Дымов (Пепперони шұжықтары); 
2) Перчинов (тауық); 
3) Marrousia (консервілер мен десерттер); 
4) Integrita (көкөністер). 
Әрбір ұйымның күшті және әлсіз жақтары болады. Оларды анықтау үшін 
SWOT талдау жүргіземіз [5]. Алдымен біз ішкі орта факторларын 1-ден 5-ке 

дейінгі шкала бойынша бағалаймыз, мұнда 1 балл өте нашар, 2 балл сапасыз, 
3 балл орташа сапа, 4 жақсы сапа және 5 балл өте жақсы. сапасы. Сондай-ақ 
біз әрбір фактордың маңыздылығын олардың қосындысы бір болуы үшін 
бағалаймыз. Нәтижелер 3 кестеде берілген. 
Анықталған күшті және әлсіз жақтарға сәйкес, біз SWOT талдау матрицасын 
әзірлейміз, онда біз компанияның әлсіз жақтарын бейтараптандыру 
мүмкіндіктерін пайдалану, сондай-ақ ықтимал қауіптерді бейтараптандыру 
үшін күшті жақтарды пайдалану бойынша ықтимал әрекеттерді көрсететін 
боламыз[6]. Нәтижелер 4-кестеде берілген. 
Талдау нәтижесінде әлсіз жақтан күшті жақтардың басым болатынын 
байқауға болады, атап айтқанда, қызмет көрсетуде проблемалар жоқ, 
компания табиғи өнімдерді пайдалануға, жаңа тағамдарды енгізуге, сапалы 
қызмет көрсетуге тырысады. жаңа технологиялар мен сапалы қызмет 
көрсетуді енгізу. Артықшылықтардың арасында: 
SWOT ТАЛДАУ 
«Dodo Pizza» желісі туралы аздап 
1. Алғашқы пиццерия 2011 жылы Сыктывкарда ашылған 
2. 2017 жылға қарай Литва, Эстония, Қазақстан, Өзбекстан, Қырғызстан, 
Румыния, Қытай, АҚШ, Ұлыбританияда пиццериялар ашылды. 
3. Жоспар бойынша 2020 жылға қарай Америкада 400-ден астам пиццерия 
ашылады. Жалпы алғанда, осы уақытқа дейін желіде 2500-ден астам нүкте 
болады - бүкіл әлем бойынша. 
Сәттілік факторлары: 
1. Күшті өнім 
2. Жетілдірілген технология 
3. Әділ шарттар 
Мықты жақтары 

 1. Клиентке бағытталған тәсіл. Мұнда сіз пицца бір сағаттан тыс жеткізілген 
жағдайды көрсете аласыз, содан кейін клиентке келесі жолы тегін пиццаға 
купон беріледі. Клиенттерге жеке көзқарас. 
2. Басқарудағы озық технологиялар (өзіндік әзірленген жүйенің болуы – 
«Dodo IS»; планшеттерде, смартфондарда және т.б. орнатылған веб-
қосымшаны пайдалана отырып, желінің әрбір нүктесін басқару; 
тапсырыстарды қадағалау, веб-сайттың болуы) 
3. Халықаралық нарықта жақсы бедел (бүкіл әлем бойынша 180-ден астам 
пиццериялар ашық және табысты жұмыс істейді). Сондай-ақ, пиццерияда 
тұтынушылардың жақсы пікірлері бар, олардың саны үнемі өсіп келеді. 
4. Тиімді баға саясаты, әр түрлі табыс деңгейі бар тұтынушыларға өнімді 
ұсынуға мүмкіндік береді. 
5. Өнімдердің кең ассортименті. 
Әлсіз жақтары 
1. Ең жақын Dodo сауда нүктелеріне жақын орналасқан шектеулі пицца 
жеткізу аймақтары 
2. Басқа жеткізулермен салыстырғанда жоғары баға (мысалы, 2 жағалау, 
Достаевский) 
3. Пиццерия өнімдерін өндіру үшін ингредиенттердің көп мөлшерін сатып 
алуды және сақтауды ұйымдастыру. Санкциялар сияқты өнімдердің кейбір 
түрлеріне жоғары шығындар. 
4. Қызметкерлерге арналған шеберлік сабақтарының болмауы. 
5. Ұйымдастырылмаған жарнама қызметі. 
Мүмкіндіктер 
1. Тамақты жеткізу үшін дрондарды қолдану арқылы пиццерияның 
танымалдылығын арттыру. - бұл жағдай ресейлік және шетелдік БАҚ-та 
кеңінен жарияланды. 
2. Өнімдердің кең ассортименті арқасында тұтынушының талғамын 
барынша қанағаттандыру мүмкіндігі (22-ге жуық пицца түрі, түрлі жеңіл 
тағамдар мен десерттер және т.б.). 

 3. Мәзірге жаңа тағамдарды енгізу (мысалы, жиынтық тағамдар), акциялар, 
тұтынушыларға жеңілдіктер жасау арқылы әлеуетті тұтынушылардың санын 
арттыру. 
4. Жарнамалық науқанды жақсарту (мысалы, Папа Джонс сияқты кез келген 
атақты адамдарды жарнамаға шақыру). 
5. Әлемнің әртүрлі елдерінде жаңа филиалдардың ашылуы. 
Қауіп-қатер 
1. Финдік пиццерия нарығында күшті бәсекелестердің болуы. Олар өнімді 
неғұрлым тиімді шарттармен ұсына алады. 
2. Өнім жеткізуші (мысалы, арамдық, ұйымшылдық және т.б.) 
3. Клиенттердің төмен төлем қабілеттілігі (елдегі дағдарыс)