Азықтық ақуызды өсіру үшін сүт өңдегеннен кейінгі қалдық, сүттің сары суы өте жақсы субсрат бола алады. 1т сүттің сары суы шамамен 10 кг ақуыз және 50 кг лактозаны құрайды. Сүттің сары суынан мембрана арқылы төмен молекулалы затты ультрафильтрациялау әдісімен ақуыз алудың тиімді технологиясы өңделген. Құрғақ майсыз сүттен ақуыз алу үшін қолданылады.
Азықтық ақуызды өсіру үшін сүт өңдегеннен кейінгі қалдық, сүттің сары суы өте жақсы субсрат бола алады. 1т сүттің сары суы шамамен 10 кг ақуыз және 50 кг лактозаны құрайды. Сүттің сары суынан мембрана арқылы төмен молекулалы затты ультрафильтрациялау әдісімен ақуыз алудың тиімді технологиясы өңделген. Құрғақ майсыз сүттен ақуыз алу үшін қолданылады.
