28
Слюну разводят в 100 раз. Берут 6 пробирок и в каждую из них
наливают по 2 мл фосфатного буфера с разными значениями pH: 6,0; 6,4; 6,8;
7,2; 7,6; 8,0. Затем, добавляют по 1 мл 0,5% раствора крахмала и по 1 мл
разведенной слюны. Перемешивают содержимое пробирок и ставят их в
термостатпри 38
0
C
. на 10 минут. Затем во все пробирки доливают по 1 капле
раствора йода, пермешивают, наблюдают окрашивание и определяют
оптимум pH.
Результаты работы заносят в таблицу.
Достарыңызбен бөлісу: