Биохимия кафедрасы Вопросы рк
ТАГ тардің организм үшін маңызы. Атап кету
жүктеу/скачать 15,45 Mb.
|
Биохим РК
| 8. ТАГ тардің организм үшін маңызы. Атап кету
Организмнің барлық тіндерінде ТАГ синтезі жүреді, әсіресе бауыр мен май тінінде (коңыр май тіні емес) бұл процес өте қарқынды өтеді. 1. Энергия көзі. 1г майлар тотыққанда 38,9 кДж энергия бөлінеді. 2 .Эндогенді судың көзі. 100 г май тотыққанда 107 г су түзіледі. 3. Еріткіштік қызметі- майда еритін витаминдердің сіңірілуіне қажет. 4. Дене температурасын тұрақты ұстап тұруға қатысады. 5. Мүшелер мен тіндерді механикалық зақымдалудан қорғайды. Организмнің барлык тіндерінде ТАГ синтезі жүреді, әсіресе бауыр мен май тінінде (қоңыр май тіні емес) бүл процес өте каркынды өтеді. ТАГ синтезін шартты түрде 3 сатыға бөлуге болады: Бірінші сатысы: май кышқылдарының активтенуі. (бетта-тотығу сиякты май қышқылдары липогенезге жұмсалу үшін алдымен өзінің активті формасына -ацил~SКоА-ға айналуы керек. Бұл сатьда май қышқылдары ацил~SКоА синтетазаның әсерінен АТФ-пен әрекетгесіп, НSКоА-ны қосып алып активті өнім -ацил~SКоА тузеді, АМФ пен пирофосфат бөлініп кетеді. Екінші сатысы: Глицерофосфаттың түзілуі. Глицерофосфат организмде негізінен екі түрлі жолмен түзіледі: гликолиз кезінде түзілген аралық өнім - диоксиацетонфосфат (ДОАФ) фосфогли- цериндегидрогеназа ферментінің әсерінен кайтымды түрде НАДН2-мен тотықсызданып фосфоглицеринге айналады. Бұл фосфоглицериннің бірінші түзілу жолы; екінші түзілу жолы - бауыр, бүйрек, ішек, сұр май тіні және сүт бездері сияқты глицеринкиназа активтілігі жоғары тіндерде майлардың ыдырауында босап пыққан глицерин глицеролкиназа ферменттің әсерінен АТФ аркылы фосфорланып 3-фосфоглицерин түзеді. Үшінші сатысы: фосфатид қышқылыньщ түзілуі. Бүл сатыда ацилтранс- фераза ферментінің әсерінен 3-фосфоглицерин екі активті май кышкылы - екі ацил~SКоА-мен әрекеттесіп фосфатид қышқылын түзеді. Фосфатид кышкылы ТАГ-дан баска көптеген фосфолипидтердіңтікелей негізін салушы ортак аралық өнім. Төртінші сатысы: түзілген фосфатид кышкылы фосфатидил фосфатаза әсерінен дефосфорланып 1,2-диацилглицеринге (ДАГ) айналады. Ол ары карай сәйкес ацилтрансферазаның қатысуымен үшінші активті май кышқы- лын (ацил қалдығын) косып алып триацилглицерщ түзеді (2.4-сурет). Ішек кілегей қабатынан баска барлык органдар мен тіндерде ТАГ синтез! осы жоларкыЛБГжүреді. Бұны фосфатидті жол деп атайды. Ал ішек каоырғасында ТАГ-дың негізін салушы косылыс фосфоглицерин емес, бетта- моноацилглицерин ( бетта-МАГ) болып табылады. Сондықтан ішектегі ТАГ синтезін моноглицеридті жол деп атайды триацилглицерол 9. Дене үшін көмірсулардың маңызы 10. Фосфолипидтердің организм үшін маңызы жүктеу/скачать 15,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|