6.Плешкова С.М., Жакыпбекова С.С, и соавт. Учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов по биохимии, часть 2, Алматы, 2009.
7. Бақылау: Бұл сабақ бойынша компетенцияларды бағалау әдістеріне кіреді:
Білім компетенциясын бағалау: ауызша сұрақтарға жауап беру, жазбаша бақылау жұмысы, бойынша іске асады.
ОСӨЖ №5 1. Тақырыбы: Белоктар алмасуы. Белоктардың қорытылуы, сіңірілуі. Асқазан сөлінің биохимиясы: қалыпты жағдайдағы құрамы және физикалық-химиялық қасиеттері, патологиялық жағдайда ауытқуы. Асқазан сөлінің қышқылдығын анықтау. Асқазан сөлінің патологиялық құрамдас бөліктерін анықтаудың сапалық реакциялары. Ішекте белоктардың улы шіру өнімдерін залалсыздандыру.
2. Мақсаты: 1. Студенттерде белоктардың қорытылуы, амин қышқылдарының ащы ішекте сіңірілуі туралы білім қалыптастыру;
2. Тоқ ішекте белоктардың шіруі, белоктардың улы шіру өнімдерін залалсыздандыру туралы білім қалыптастыру.
3. Кәсіби әдебиетпен жұмыс істеуді және жағдайлық есеп шығаруды қалыптастыру .
3. Оқыту міндеттері: 1. Жағдайлық есептерді шығару.
2. Студентті кәсіби әдебиетпен жұмыс істеуге және Интернетпен жұмыс жасауға ынталандыру .
4. Тақырыптың негізгі сұрақтары: Қалыпты жағдайдағы асқазан сөлінің физико-химиялық қасиеттері және химиялық құрамы.
Асқазан сөліндегі тұз қышқылының рөлі.
Асқазан сөлінің патологиялық құрамдас бөліктері, пайда болу себептері.
АІЖ-дағы белоктардың қорытылуы, бұл үрдістерге қатысатын ферменттер, оларға сипаттама.
Амин қышқылдарының сіңірілуі.
Белоктардың ішекте шіруі, улы шіру өнімдерінің залалсыздануы. Залалсызданудың жүретін орны мен әдістері.
5. Оқыту мен сабақ берудің әдістері:
Аралас комбинирленген тәсіл.
1) Сабақ бойынша кеңес беру.
2) Оқытушының жетекшілігімен жүретін студенттің өзіндік жұмысы (кесте толтыру, жағдайлық есеп шығару, жаттығуларды орындау).
Оқыту құралдары: кестелер, сызбанұсқалар
Сабақ сценариі:
Мазмұны
Методикалық қаматамасыз ету
Ұақыт ( жұықталған хронометраж)
1. Сабақты ұйымдастыру
2. кеңес беру
3.оқытушының жетекшілігімен жүретін студенттің өзіндік жұмысы
4. ОСӨЖ нәтижесі
Оқу журналы,
Жағдайлық есептер, жаттығулар
Оқытушыларға арналған методикалық нұсқаулар сценариімен
Силлабус
Биохимиядан практикум (биохимия кафедрасы), Алматы, 2004, Биохимияны студенттердің өздігінен оқып-білуіне арналған оқу құралдары, 2 бөлігі
