Ч а с т ь I v молодой ученый

“Young Scientist”  .  # 14 (304)  .  April 2020

лизация творческого потенциала профессионалов и лю-

бителей в области кулинарии. По словам администрации 

республики Дагестан, гастрономический фестиваль уже 

стал узнаваемым событием в регионе и стране. Необ-

ходимо отметить, что в преддверии туристского сезона 

гастрономическое мероприятие может стать важным 

толчком в позиционировании республики как региона, 

привлекательного для туристов. Как уже стало известно, 

в этом году в программе проведения гастрофестиваля 

пройдут некоторые изменения. Так, новым этапом кон-

курса станет проведение индивидуальных и командных 

соревнований в номинации «Лучшее заведение обще-

ственного питания в Республике Дагестан, тематические 

бизнес-ланчи»  [2]. Помимо все этого, организаторы фе-

стиваля предусмотрели и вариант организации экс-

курсий для своих гостей, а также новый, не известный 

ранее тренд гастрономического фестиваля  — «Фиш 

батл». Суть его заключается в проведении мастер-класса 

по изготовлению рыбных блюд своей страны. По стати-

стике, на первый гастрономический фестиваль, который 

проходил в марте 2018 г., прибыли участники и гости из 

более, чем 20-ти стран мира. На второй фестиваль, ко-

торый был проведен в апреле прошлого года, прибыли 

эксперты и профессиональные повара из 16 стран ближ-

него и дальнего зарубежья  [2]. В этом году организаторы 

мероприятия надеются увидеть еще больше посетителей 

и участников.

Современные путешественники, когда руководству-

ются выбором места дестинации, стараются выбрать 

место, где можно не только увидеть что-то новое, но и 

прочувствовать пульс жизни исследуемого региона, ведь 

это куда интереснее. Фестиваль ледолазания на водопадах 

«Матлас», хоть и проводится на межрегиональном уровне, 

привлекает множество туристов, живущих за пределами 

Кавказа, ведь зимние виды экстремального туризма  — 

зрелище весьма захватывающее. Подняться по замерз-

шему водопаду может не каждый, поэтому эмоции пере-

полняют дух не только у самих участников соревнования, 

но и у очевидцев  [1].

Надо сказать, что в Дагестане подобное событийное 

мероприятие не единственное. Например, восхождение 

на Пик Гагарина обычно приурочивают ко Дню туриста 

(последние числа сентября) и проводят для любителей 

активного отдыха и ценителей природы и гор, которые, 

как всем нам известно, очень живописны на Кавказе  [1]. 

По трудности этот маршрут далеко не легкий, но по ощу-

щениям великолепия увиденного способен занять одно 

из первых мест среди экстремального событийного ту-

ризма.

гестане могут послужить конные скачки. Это, пожалуй, 

одно из самых захватывающих зрелищ, которое способно 

сконцентрировать на себе все взгляды посетителей. Ред-

чайшие породы скакунов соревнуются за престижный 

кубок, а их жокеи — за звание лучших из лучших. Как пра-

вило, на таких мероприятиях присутствуют первые лица 

региона и истинные ценители конного спорта  [1].

Конечно же, не стоит оставлять без внимания нацио-

нальные виды спорта в Дагестане, ведь это настоящие со-

стязания сильных духом и телом. Проводится открытый 

чемпионат по национальным видам спорта в селе Леваши. 

Здесь собираются лучшие представители боевых искусств. 

Ежегодно, чтобы поболеть за спортсменов в регион при-

езжает более тысячи зрителей. Организаторы советуют 

заказывать билеты на мероприятие заблаговременно, 

потому что эти соревнования вызывают настоящий ажи-

отаж  [1].

Для многих регионы Кавказа ассоциируются не только 

с горами, живописными видами, богатой национальной 

кухней, но и с традиционными праздниками  [1]. Одним 

из самых известных, несомненно, является свадьба. Тра-

диционные обрядовые свадьбы  — это грандиозное со-

бытие не только для самих молодоженов, но и для род-

ственников и гостей. Подобное торжество остается в 

памяти надолго у тех, кому удалось на нем побывать: на-

циональные танцы, старинные обряды, угощения и на-

питки из собственных погребов — все это можно встре-

тить только на Кавказе.

Подводя итог обсуждению темы событийного туризма 

на территории республики Дагестан, важно подчеркнуть, 

что правительству данного региона необходимо взять за 

основу развития экономики гостеприимства событийную 

отрасль. Ведь как отмечалось ранее, это прекрасная воз-

можность посетить интересные шоу, выставки, сорев-

нования, увидеть уникальные природные явления, оку-

нуться в водоворот эмоций на фестивалях и спортивных 

состязаниях. Как раз все эти увлекательные мероприятия 

можно провести в республике Дагестан — регионе новом 

с точки зрения привлекательности для внешних тури-

стов и неизведанном ранее. Это огромный плюс для ре-

спублики и важное конкурентное преимущество по срав-

нению, например, с теми же европейскими странами, в 

которых рынок событийного туризма уже перенасыщен и 

мало кого может удивить чем-то новым.

Литература:

1.  Толстогузова, К. А. Роль событийного туризма в развитии страны // Журнал Human Progress, 2017, Том 3, №  11./ 

URL: http://progress-human. com/images/2017/tom3_11/ (Дата обращения 23.03.2020)

2.  Официальный сайт компании DMC Kavkaz.  [Электронный ресурс]: Событийный туризм в Дагестане. URL: 

http://severnykavkaz. ru/o-kompanii/ (дата обращения: 14.03.2020)

3.  Официальный сайт федерального агентства ТАСС.  [Электронный ресурс]: Рубрика Махачкала, 4 февраля. URL: 

https://tass. ru/obschestvo/7686099 (дата обращения 14.03.2020)

жүктеу/скачать 4,85 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: