купленные в аптеке капсулы. Такое легкое окрашивание улучшает
защитные свойства кожи против солнечных лучей; если кто-то страдает
от аллергии на солнце, то целенаправленный прием бета-каротина перед
предстоящим
отпуском
может
оказать
терапевтическое
противодействие. А если вам нравится привлекать взгляды
окружающих на пляже, с таким оттенком кожи вам все карты в руки:
участникам одного исследования показали фотографии разных лиц и
попросили определить, какой цвет кожи кажется наиболее
привлекательным. В результате выяснилось, что светло-оранжевые
каротиновые лица пользовались бóльшим успехом, чем лица, темно-
коричневые от загара.
Подкрашенный морковкой человек может оставаться на
солнце без солнцезащитного крема до одного часа, а не 10–20
минут.
Благодаря такому морковному загару мы можем в два-три раза
дольше оставаться на солнце и не сгорим.
Еще один прекрасный побочный эффект: бета-каротин – это самый
важный предшественник витамина А в продуктах питания и
перерабатывается в нашем организме именно в этот самый витамин
(поэтому его еще называют провитамином А). Витамин А очень полезен
для глаз и для зрения, его недостаток угрожает, в частности, куриной
слепотой. Коже и слизистым оболочкам также нужен витамин А, ибо он
способствует росту клеток, предотвращает повреждения и улучшает
защитные
функции кожи. Достаточное с медицинской точки зрения
количество витамина А можно получить, съедая одну-две морковки в
день. Одновременно употребленная капля пищевого растительного
масла улучшает усвоение витамина А кишечником.
Помимо моркови, бета-каротин встречается и во многих других
овощах и фруктах, например в шпинате, листовой капусте, паприке,
батате и свекле, а также во фруктах оранжевого цвета: в хурме,
абрикосах, облепихе, нектаринах и манго. Чуть более эффективен еще
один каротин, называемый ликопином. Он считается превосходным
средством борьбы против свободных радикалов, сохраняет молодость и
защищает нас от рака, в связи с чем аптеки предлагают капсулы
ликопина в качестве пищевых добавок. Они, однако, намного дороже,
чем тюбик томатной пасты: в помидорах много ликопина, а пасту
делают из них, значит, и ликопина в пасте много.
Достарыңызбен бөлісу: