Демонстрационный химический эксперимент

емкость на 3–5 л, вода, сухой лед, клей силикатный, перчатки резиновые, па-
лочка для размешивания. 
Реактивы
: зеленые листья, этиловый спирт, силикат натрия, перманганат 
калия (порошок), раствор концентрированной серной кислоты, глицерин. 
Опыт 1. Экстракция.
Ход работы
: 
Возьмите несколько зеленых листьев, поместите их в банку (стакан), за-
лейте небольшим количеством раствора спирта. Нагрейте стакан на водяной 
бане. Через некоторое время раствор окрасится в красивый зеленый цвет. 
Ответьте на вопросы: какое это явление физическое или химическое? Что 
вызывает появление окраски? 
Опыт 2. Несгораемый платок.
Ход работы
: 
Небольшой платочек (обязательно хлопчатобумажный) погружают в рас-
твор средства для мытья посуды “Fairy” или силиката натрия (смешивают си-
ликатный клей с водой в соотношении 1:10), хорошо смачивают и отжимают. 
Затем платочек берут за уголок пинцетом, погружают в стакан с этанолом 
(
можно брать ацетон, диэтиловый эфир, денатурат, бензин и другие легковос-
пламеняющиеся жидкости), вынимают и тут же поджигают с помощью лучин-
ки. Горящий платок плавно крутят сначала по часовой стрелке, потом против. 
Спирт быстро сгорает, а платочек остается невредимым. После опыта платочек 
простирывают в теплой воде и его снова можно использовать по назначению. 
Опыт 3. Вулкан Шееле.
В 1779 г. шведский аптекарь-химик Карл Шееле впервые получил из 
оливкового масла глицерин. Он назвал полученную жидкость «сладким мас-
лом». Изучая свойства глицерина, однажды смешал его с кристаллическим 
перманганатом калия. Внезапно произошла вспышка смеси, которая обожгла 
ему лицо. В настоящее время этот эффектный опыт проводят следующим обра-
зом. Опыт проводится под тягой! 
112 

Ход работы
: 
В фарфоровую чашку или на керамическую плитку насыпают в виде гор-
ки тщательно растертый в ступке перманганат калия KMnO
4
. В вершине горки 
делают небольшое углубление, вносят туда несколько капель глицерина 
C
3
H
5
(OH)
3
, не содержащего примеси воды, и сразу же отходят в сторону: сейчас 
«вулкан» проснется! Примерно через 1–2 мин происходит вспышка фиолетово-
го цвета из-за разбрызгивания небольшой части KMnO
4
; глицерин при этом 
воспламеняется. 
Реакция сопровождается большим выделением энергии в виде теплоты и 
газообразных продуктов (CO
2
, пары воды), которые увлекают за собой раска-
ленные твердые частицы диоксида марганца MnO
2
и карбоната калия K
2
CO
3
. 
Полная иллюзия извержения вулкана! 
14KMnO
4
+ 3C
3
H
5
(OH)
3
→7K
2
CO
3
+ 14MnO
2
+ 12H
2
O + 2CO
2
. 
Обычно опыт не вызывает затруднений, однако иногда глицерин не заго-
рается. Глицерин может содержать в себе примесь масла или воды. От масла 
очистить глицерин сложно, а воду можно удалить. Для удаления воды глицерин 
нужно аккуратно нагреть в открытом сосуде. 
Если содержание воды существенное, то глицерин (точнее вода в нем) 
сначала закипит. Как только начинают образовываться густые пары белого ды-
ма, значит вода вся испарилась. 
Осторожно! Пары глицерина при контакте с пламенем могут загореться! 
Если произойдет возгорание, необходимо прекратить доступ кислорода, 
накройте отверстие сосуда фанерой или картоном, большим стаканом. 
Лить воду в горящий глицерин нельзя! Будет гореть еще сильнее. 

жүктеу/скачать 12,38 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: