Дәріс 15 ЖҰмыртқа және жұмыртқа тауарлары



бет1/9
Дата21.03.2022
өлшемі0,65 Mb.
#28512
  1   2   3   4   5   6   7   8   9
Байланысты:
15 Д жұмыртқа

ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ ТЕХНОЛОГИЯ ЖӘНЕ БИОРЕСУРСТАР ФАКУЛЬТЕТІ ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ ЖӘНЕ ҚАУІПСІЗДІГІ КАФЕДРАСЫ 6В07207-«Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» мамандығы

Дәріс 15


ЖҰМЫРТҚА ЖӘНЕ ЖҰМЫРТҚА ТАУАРЛАРЫ

«Азық-түлік тауарларын тану» пәнінен

Дәріскер:

т. ғ. к., қауымдастырылған профессор Қозықан С.

Кілтті сөздер: жұмыртқа, меланж, жұмыртқа ұнтағы

Дәрістің мақсаты: Жұмыртқа және жұмыртқа тауарларының химиялық құрамы, ассортименті және сапасы мен сақталуына қойылатын талаптарды оқытуға бағытталған

Дәрістің жоспары:
  • Жұмыртқаны жіктелуі және түрлері
  • Жұмыртқаның құрылымы және химиялық құрамы
  • Жұмыртқа сапасына қойылатын талаптар.
  • Жұмыртқа өнімдерінің түрлері және сапасы.


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет