Күні:
Сынып: 6 сынып
|
Мұғалімнің аты-жөні:
Сабиева Нурсулу Табылдиевна
Қатысқандар: 10 Қатыспағандар:
|
Сабақтың тақырыбы
|
Десерт әзірлеу технологиясы
|
Осы сабақта қол
жеткізілетін оқу мақсаттары
|
6.2.4.3 Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану.
|
Ойлау дағдыларының деңгейі
|
Білу, түсіну, қолдану
|
Сабақтың мақсаты
|
Жылдам дайындалатын тағамдарды анықтайды, десерт туралы түсінеді;
Десерт әзірлеу технологиясын біледі;
Өз қалауларына орай тез дайындалатын тағамдар:десерт түрлерін дайындайды.
|
Бағалаукритерийі
|
Тез әзірленетін жеңіл тағамдар мен десерт құрамын анықтап, дайындау технологиясын үйренеді;
Тез әзірленетін жеңіл тағамдар мен десерт құрамын және дайындау технологиясын біледі;
Өз талғамдарына сай жылдам дайындалатын тағам түрлерін, соның ішінде десерт түрлерін әзірлейді.
|
Тілдік мақсаттар
|
Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау әдістерін сипаттап айта алады. Термин сөздерді пайдаланып, ауызша сипаттауға баулу.
Пәнге қатысты сөздік қор мен терминдер:
Десерт, печенье, консистенция, мороженое
Диалогтер мен жазу үшін қолданылатын тіркестер:
* Десерт дегеніміз не, түрлері,
* Десерт дегеніміз....
* Десертке .... жатады.
* Әзірлеу үшін .... қажет.
|
Құндылықтарға баулу
|
Еңбек және шығармашылық, ынтымақтастық, ұқыптылыққа және әдемі әсемдеуге үйрету
|
Пəнаралық байланыс
|
Ағылшын-терминдер, математика-азық түліктерді өлшеу барысында.
|
Алдыңғы білім
|
Тағамдарды жылдам әзірлеу технологиясы туралы біледі.
|
Сабақ барысы
|
Сабақтың
жоспарланған
кезеңдері
|
Сабақтағы жоспарланған жаттығутүрлері
|
Ресурстар
|
Сабақтың басы
5 минут
5 минут
|
Сәлемдесу, түгендеу.
«Торт» тренингі арқылы 3 топқа бөлу:
І топ «Тәттілер».
ІІ топ «Балмұздақ» .
ІІІ топ «Жемістер»
|
