представителей ассоциации не было. Что интересно, у
Ассоциации
сердца не было никаких подозрений насчет низкожировой диеты,
которую они активно продвигали, невзирая на отсутствие научного
обоснования.
Они не подозревали, что чрезмерное употребление сахара и других
рафинированных углеводов может быть опасным для здоровья. Не
обращали внимание на то, что низкожировая диета не помогала
эффективно бороться с весом. Их не волновало, что эпидемия
ожирения и диабет бушевали у
них под самым носом. Американское
кардиологическое общество играло на скрипке, пока горел Рим.
В
течение тех сорока лет, пока Ассоциация пропагандировала
безжировую диету, кризис ожирения приобрел колоссальные
масштабы. У представителей ассоциации не появилось желание
узнать, помогают ли на самом деле людям их полностью
неэффективные рекомендации. Вместо этого доктора продолжили
играть в
свою любимую игру: обвиняли пациентов. Не наша вина в
том, что диета не работает. Это
они виноваты в том, что не следуют
диете.
Достарыңызбен бөлісу: 
