Требования к личной гигиене работников общественного питания

Требования к личной гигиене работников общественного питания

• Необходимо содержать тело в чистоте.
• Тщательно мыть руки до локтя.
• Принимать ежедневно душ.
• Волосы должны быть убраны или коротко стриженные.
• Поправлять прически и расчесывать волосы можно только в туалетных комнатах
• Умеренно употреблять косметическими средствами и не пользоваться сильно пахнущими духами
• Иметь коротко стриженные ногти, без лака, чистое поднагтевое пространство
• Не носить украшения и часы.
• Не должно иметься на руках гнойничковых ран.
• Нельзя приступать к работе с простудными заболеваниями
• Санитарную одежду надевают в следующей последовательности: обувь (моем руки), головной убор, халат.
• Не пользоваться булавками при закалывании одежды.
• Не класть в карманы одежды посторонних предметов.
• Перед выходом  из производственного помещения снимать санитарную одежду
• Менять одежду по мере загрязнения.
• Хранить санитарную одежду отдельно от верхней.