Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


Наши козыри – быстрота и ловкость



Pdf көрінісі
бет50/95
Дата24.04.2023
өлшемі1,18 Mb.
#86157
1   ...   46   47   48   49   50   51   52   53   ...   95
Байланысты:
devid perlmutter-eda i mozg-1489245921

Наши козыри – быстрота и ловкость
Биологические основы полезной нагрузки выходят за рамки того, что
физическая активность стимулирует приток крови к мозгу, обеспечивая
поступление питательных веществ, отвечающих за рост и сохранение
клеток. Последние научные изыскания показали, что благодаря
регулярным упражнениям человек может контролировать воспаление,
повысить чувствительность к инсулину, улучшить показатели сахара в
крови, увеличить размер центра памяти и повысить уровень НФМ.
Физические упражнения стимулируют формирование новых клеток
мозга. Ученые сумели измерить этот эффект, сравнив мышей и крыс,
которые бегали на протяжении нескольких недель, с теми, которые вели
малоподвижный образ жизни. У активных животных было примерно в два
раза больше нейронов в гиппокампе, чем у лежебок. В рамках других
исследований изучались наиболее эффективные типы упражнений. В 2011
году группа, состоящая из 120 пожилых мужчин и женщин, была разделена
на две части: одни занимались ходьбой, другие делали упражнения на
растяжку мышц. В итоге те, кто занимался ходьбой, показали более
высокие результаты
3
. Через год именно у первой группы размер
гиппокампа был больше, а в кровотоке отмечался более высокий уровень
НФМ. А у людей, занятых растяжкой, размер мозга уменьшился до уровня


атрофии, а результаты когнитивных тестов были далеки от идеала.
Какой бы ни была физическая активность, можно с уверенностью
сказать, что упражнения не обязательно должны быть изнурительными,
чтобы оказаться эффективными для мозговой деятельности.
Важность формирования новых сетей
Как выяснилось, стимулирование роста новых нейронов – не
единственная польза физических упражнений. Последние научные
исследования открыли нам глаза на чудо из чудес: упражнения помогают
создавать в мозге новые сети. Одно дело зарождать клетки, и совершенно
другое – организовывать их в гармонично функционирующие сообщества.
Мы не станем умнее только лишь от того, что в мозге появятся новые
клетки. Мы должны уметь вплетать их в уже существующие нейронные
сети, в противном случае они будут бесцельно бродить среди серого
вещества и через некоторое время просто погибнут. Один из способов
интегрировать клетки – постоянно узнавать что-то новое. В рамках
исследования, которое проводилось в 2007 году, вновь образованные
нейроны у мышей вплетались в нейронную сеть мозга, если мыши
осваивали водный лабиринт
4
. Ученые отметили, что клетки-новички не
могли помочь мышам выполнять другие когнитивные задачи, помимо
прохождения лабиринта. Для выполнения новой задачи мышам пришлось
бы прилагать физические усилия, что, в свою очередь, привело бы к
формированию новых подвижных и гибких с когнитивной точки зрения
клеток.
Именно в этом и заключается секретное преимущество физических
упражнений: они делают нейроны проворными и многофункциональными.
Мы не знаем, каким образом активность облегчает выполнение
умственных задач на молекулярном уровне, но одно мы знаем точно: НФМ
играет ключевую роль, укрепляя клетки и аксоны
[29]
, усиливая связи между
нейронами, а также стимулируя образование новых клеток. Нейрогенез
повышает способность мозга узнавать новое, что наделяет новорожденные
клетки силой и еще больше укрепляет нейронную сеть. Помимо всего
прочего, известно, что более высокие уровни НФМ влияют на снижение
аппетита. Поэтому у людей, неспособных его контролировать, есть еще
одна причина заниматься спортом.
А какой эффект физические упражнения оказывают на людей в группе
риска и тех, кто уже страдает заболеваниями головного мозга? В недавно
опубликованной статье профессор Николя Лаутеншлагер из Университета


Западной Австралии сообщил, что у пожилых людей, которые регулярно
упражняются на протяжении 24 недель, отмечается улучшение памяти,
языковых способностей, внимания и других важных когнитивных функций
на 1800 % по сравнению с контрольной группой
5
. Упражняющаяся группа
тратила примерно 142 минуты в неделю на физическую активность, что в
среднем составляет примерно 20 минут в день. Исследователи связали
произошедшие изменения с улучшенным притоком крови, появлением
новых кровеносных сосудов и новых клеток мозга.
Упражнения – мощное лекарство. Физическая активность запускает
работу генов, подавляющих воспаление. И все это можно измерить в
лаборатории. Снова и снова ученые фиксировали, что C-реактивный
белок – показатель воспаления, часто используемый в лаборатории, – ниже
у физически активных людей. Упражнения повышают чувствительность к
инсулину. Они помогают регулировать сахар в крови и снижают
гликирование белков.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   46   47   48   49   50   51   52   53   ...   95




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет