Агентство республики казахстан по статистике



Pdf көрінісі
бет83/143
Дата13.09.2022
өлшемі3,57 Mb.
#38999
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   143
Агропромышленный сектор экономики
скороспелых отраслей, как свиноводство и птице-
водство, которые формируют свыше половины вну-
треннего спроса на фуражное зерно. Рациональное 
сочетание зернового хозяйства с другими отраслями 
агропромышленного комплекса создает относи-
тельно благоприятные условия для эффективного 
использования их производственных ресурсов и 
наращивания сельскохозяйственной продукции, 
сырья и продовольствия. 
О значимости зернового хозяйства в развитии 
АПК свидетельствует и тот факт, что несмотря на 
значительное сокращение зернового клина за годы 
рыночных преобразований в России под ним занято 
почти 40% площади пашни и свыше половины посевов 
сельскохозяйственных культур, а в Казахстане соот-
ветственно 71 и 80%.
В этих странах доля зерна устойчиво составляет 
около 30% стоимости валовой и свыше половины товар-
ной продукции растениеводства. На зерновое хозяйство 
приходится почти одна пятая всех затрат сельскохо-
зяйственного производства, но 60-90% его прибыли. 
Стабильное производство зерна служит важной состав-
ной частью формирования доходной части бюджета от 
поступления налогов от его переработки и реализации, 
использования в качестве сырья в пищевой и перераба-
тывающей промышленности, экспорта зерна. Следует 
отметить, что традиционно экспорт зерна осуществляют 
преимущественно те страны, в которых его душевое 
производство устойчиво превышает одну тысячу тонну 
зерна на душу населения и обеспечивается либо срав-
нительно высоким уровнем интенсивности ведения 
зернового хозяйства за счет внедрения энергосбере-
гающих технологий возделывания зерновых культур 
(отдельные страны Европейского союза, США), либо 
высокой землеобеспеченностью (Канада, Казахстан, 
Австрия). Россия, имея высокую землеобеспеченность, 
входит в число крупнейших производителей и экспор-
теров зерна, но, в отличие от Казахстана, за всю свою 
историю никогда не производила одну тонну зерна в 
расчете на душу населения.
По своей природе продовольствие, произведен-
ное с использованием зерна и продуктов его перера-
ботки составляет основу жизнедеятельности каждого 
человека, первым условием жизни непосредственных 
производителей зерна и производства вообще. Ведь 
уровень и качество питания населения во многом 
характеризуют степень социально-экономического 
развития страны и на 70% определяют здоровье и 
продолжительность жизни человека. 
Сравнительно высокая энергетическая, бел-
ковая, минеральная и витаминная ценность зерна 
и продуктов его переработки позволяет человеку, 
постоянно употребляя их, удовлетворять не только 
значительную часть своих физиологических потреб-
ностей. Следует заметить, что, например, белки в 
пшеничном хлебе намного дешевле животных бел-
ков, а их усвоение организмом человека и полезность 
значительно выше. В странах, где значительна доля 
населения, имеющего денежный доход ниже вели-
чины прожиточного минимума, а также доля сельского 
населения находящего за чертой бедности, хлебопро-
дукты составляют основу пищевого рациона для этих 
экономически малозащищенных групп населения. 
Исследования показывают, что такая ситуация имеет 
место и в России и в Казахстане. 
Зерновые злаки, дают практически все необхо-
димые элементы для поддержания нормальной 
повседневной жизнедеятельности организма чело-
века. И в Казахстане, и в России в последние годы за 
счет потребления хлебопродуктов удовлетворяется 
почти 40% дневной потребности человека в пище, от 
40 до 50% в белке и углеводах. Особая важность зерна 
и продуктов его переработки в обеспечении продо-
вольственной безопасности связана и с тем, что они 
представляют относительно дешевое и повсеместно 
доступное продовольствие повседневного и одновре-
менно стратегического значения, являясь одним из 
основных факторов устойчивого функционирования и 
динамичного роста ее экономики. Поэтому надежное 
обеспечение населения продовольствием, неуклон-
ное сокращение его импорта, достигшего в 2008г. 
13,2% импорта России и 7,9% - Казахстана, требует 
неуклонного наращивания производства дефицитных 
видов зерна, рационализации видовой структуры, 
сохранения выращенного урожая, рационального 
использования зерновых ресурсов на семена и, осо-
бенно, на кормовые цели. Следует отметить, что если 
доля импорта продовольствия в товарной структуре 
импорта России имеет тенденцию к снижению, то 
Казахстана – наоборот.
Мировой и отечественный опыт свидетель-
ствует, что при увеличении потребления населением 
пищевых продуктов животного происхождения обе-
спечение страны зерном перемещается с его продо-
вольственной части на фуражную. Фуражное зерно, 
будучи основой производства животноводческой про-
дукции и составной преобладающей частью сырья (на 
80-82%) для комбикормовой промышленности, в то 
же время формирует межотраслевые пропорции в 
агропромышленном комплексе, определяет развитие 
всего зернового рынка и имеет высокую социально-
экономическую значимость как в целом для страны, 
так и для ее отдельных регионов. В этой связи необхо-
димо ускоренное наращивание производства живот-
новодческой продукции, что потребует увеличения 
производства и расхода зернофуража, рациональ-
ного его использования с целью импортозамещения в 
рациональных размерах мясомолочной продукции. 
Отвечая за здоровье нации государство должно 
стимулировать повышение как спроса на зерно, так и его 
предложение. При формировании спроса на зерно необ-
ходимо создать условия, при которых в первую очередь 
уровень потребления не только хлебопродуктов, но и 
продуктов питания животного происхождения посте-
пенно приближался бы к научно обоснованным нормам 
питания, а затраты зернового сырья на производство 
единицы животноводческой продукции соответствовали 
бы уровню экономически развитых стран, то есть спрос 
на зерно должен характеризоваться через внутреннюю 
нормативную потребность в нем. Только такой подход 
позволит более ответственно судить о том, насколько 
в нестабильной экономической ситуации сложившийся 
уровень производства зерна реально удовлетворяет в 
нем внутреннюю потребность и каков объем его нераци-
онального потребления по всем направлениям исполь-
зования. Поэтому целевой установкой государства при 
формировании его национальной зерновой политики, а 
стало быть, достижения продовольственной независи-
мости на уровне 80% как необходимого условия обеспе-
чения продовольственной безопасности, должно стать 
41
«Экономика и статистика» №2, 2010
Анализ в статистике
Рисунок 1


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   143




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет