Зат алмасу және энергия алмасу 1 Ағза мен сыртқы орта арасында жүретін барлық химиялық реакциялар жиынтығы : метоболизм 2 Заттар мен энергия алмасу үрдістері диссимиляция,ассимиляция 3 Адамның дене салмағындағы нәруыз мөлшері 25 пайыз 4 Ағзадағы аминқышқылдары маңызына байланысты бөлінеді 2 топқа 5 Ағзада артық май жинақталады тері астында, іште 6 Қанның құрамындағы қанттың мөлшері 0,12 пайыз 7 Энергетикалық алмасудың екінші кезеңі анаэробтар 8 Ересек адамдардың тәулігіне жұмсайтын энергия мөлшері 7117 кДж 9 Ұйықтамай тыныш жатқан адамдағы зат алмасу негізгі алмасу 10 Адам дене салмағындағы су мөлшері 60 пайыз 11 Адамның дене салмағының 25%-ын құрайтын органикалық заттар нәруыздер Витаминдер 1 Витаминдерді тапқан ғалым Лунин 2 Майда еритін витаминдерге жатады А, Д, Е,К 3 Қандайда бір витаминнің жетіспеуінен организмнің әлсіреуі гиповитоминоз 4 «С» витаминінің тәуліктік мөлшері 60-100 мг 5 Өсу витамині А 6 Организмде тотығу тотықсыздану процестерінің қалыпты жүруі үшін қажет витамин РР 7 Адамның терісінде күннің ультракүлгін сәулесінің әсерінен түзілетін витамин Д 8 « С» витамині жетіспеген жағдайда пайда болатын ауру Құрқұлақ 9 Ашытқы , тазартылмаған күріш, бауыр, жұмыртқа саруызы , сүтте болатын витамин РР 10 Ағзаның өсуіне , дамуына әсер етіп, түрлі ауруларға қарсы тұру қабілетін арттырады ретинол 11 Қанның түзілуі үшін қажет витамин цианкобаламин 12 РР дәрумені жетіспегенде кездесетін ауру пелаггра 13 Адам ағзасында «Д» витаминін синтездеуге қатысатын сәуле ультракүлгін 14 Бауырда, сүтте, асқабақта, қызанда болатын ағзаның өсуіне және дамуына әсерін тигізетін дәрумен А 15 Ультракүлгін сәуле әсерінен адам ағзасында түзіледі Д 16 Өсімдік майы мен көкеністе болатын дәрумен жетіспесе әйел бедеулікке ұшырайды Е
