Рафинированные углеводы токсичны из-за технологической
обработки пшеницы. Веками они не были естественной пищей
людей, поэтому вызывают привыкание и сами «поощряют» нас
употреблять их.
Теперь ясно, что подобная развязка была неизбежной. Диета
Аткинса строго запрещает употребление бесстыдных вкусностей вроде
тортов, печенья, мороженого и других сладких десертов. Эти продукты
объективно полнят при любой системе питания. Мы поглощаем
пирожные просто потому, что они вкусные. Еда – это праздник. На
протяжении
всей
истории
человечества
роскошные
пиры
сопровождали все значимые события. Так было в 2015 году до нашей
эры, так осталось и в 2015 году нашей эры. Дни рождения, свадьбы и
праздники. Что мы едим, чтобы их отметить? Торты. Мороженое.
Пироги. Но не коктейли из сывороточного протеина и нежирную
свинину. Почему? Потому что мы хотим потакать своим слабостям.
Диета Аткинса лишает нас этой возможности, а потому она обречена
на провал.
Люди, которые пробовали похудеть с диетой Аткинса,
подтверждают, что она не оказывает продолжительного эффекта на
состояние фигуры. Миллионы людей перестали верить в метод
Аткинса, и так славно начавшаяся Новая диетическая революция
сгорела дотла. Компания Аткинс Нутришинелз, основанная в 1989 году
доктором Аткинсом, объявила себя банкротом, так как несла
постоянные убытки из-за потери клиентов. Эффект похудения нельзя
было удержать надолго.
Но почему? Что же случилось? Одним из основополагающих
принципов низкоуглеводной диеты было предположение о том, что
углеводы сильнее других макроэлементов повышают уровень сахара в
крови. Высокий сахар в крови вызывает повышение концентрации
инсулина. Повышенный инсулин является важнейшей причиной
ожирения. Все звучит логично и разумно. Где же произошла ошибка?
Достарыңызбен бөлісу: