65
“Young Scientist” . # 2 (188) . January 2018
Economics and Management
дения с производством и позволяли эффективно внедрять
научные достижения и распространять передовой опыт.
Инновационный потенциал в секторе агропромышленного
комплекса используют только на 4,5 %, при этом в эконо-
мически развитых странах его используют на 50 % [3].
Следует отметить, что, не смотря на кризис, отече-
ственные сельскохозяйственные товаропроизводители
продолжают вести разработки и внедрять инновационные
технологии в производство сельскохозяйственной про-
дукции, в том числе и овощей.
В настоящее время усиленно внедряют инновацию по
выращиванию экологических овощей, которую очень ак-
тивно используют в большинстве экономически развитых
стран мира. Её уникальность состоит в сочетании сельско-
хозяйственного и промышленного производства.
Если эффективно использовать потенциал науч-
но-технического прогресса и ориентировать экономику
сельского хозяйства на инновационное развитие, то это
способствует выходу АПК из кризисного состояния. От-
носительно научно-технического прогресса, который
обусловливает непрерывное обновление производ-
ства, основываясь на достижениях науки и техники, за-
ключает в себе стратегический характер для развития
сельского хозяйства и агропромышленного комплекса в
целом.
Отметим приоритетные направления инновационной
деятельности в АПК, которые состоят из комплексной
технико-технологической модернизации всех сфер АПК,
включая энерго- и ресурсосберегающие технологии про-
изводства, хранение и переработку аграрной продукции;
выведение новых высокоурожайных сортов сельскохозяй-
ственных культур, изменения квалификации кадров, ор-
ганизации производства экологически чистой продукции,
создания системы своевременной информации сельскохо-
зяйственных товаропроизводителей о достижениях науки
и техники [5].
На уровне региона Российской Федерации комплекс
овощеводства, который реализует инновационную стра-
тегию развития, характеризуется многообразными вну-
трирегиональными и межрегиональными связями и пред-
ставляет собой качественно новую, интегрированную
систему. Овощеводство — это крупное структурное под-
разделение продовольственной структуры субъекта РФ. В
него входят отрасли овощеводства, консервной промыш-
ленности, торговли. В овощеводстве необходимо выделить
четыре сферы: выращивание овощей (поле); хранение
продукции (овощехранилище); переработка овощной
продукции (консервный завод); реализация продукции
(магазин). Для качественного экономического роста ово-
щеводства необходимо развивать инновационные про-
цессы в нем [2].
В Краснодарском крае научно-техническая продукция,
которую можно использовать в сфере овощеводства со-
стоит из рынка результатов научно-технических знаний,
технологий управления и производства, рынка новой про-
дукции и услуг.
Для увеличения сбора урожая овощей в Краснодар-
ском крае необходимо проводить работу по развитию
системы фондов поддержки инновационной деятель-
ности; разрабатывать систему информационной и пра-
вовой поддержки, в том числе и оказание консалтинговых
услуг, которые способствуют организации взаимодей-
ствия. В Краснодарском крае инновационная стратегия
развития овощеводческого подкомплекса состоит в целе-
направленном и поступательном совершенствовании ор-
ганизационных, экономических, производственных, тех-
нико-технологических, управленческих, социальных,
торговых, и других составляющих, которые при исполь-
зовании инноваций приобретают новое качество, которое
приводит к повышению экономической эффективности
и конкурентоспособности овощепродуктового подком-
плекса [4].
Для этого разрабатываются мероприятия по укре-
плению конкурентных позиций на региональном рынке и
осваиваются новые рыночные ниши. Концептуальные на-
правления в деятельности предприятий подкомплекса по
расширению рынка должны состоять в: диверсификации
продукции и улучшении её качества, минимизации затрат
и оптимизации издержек производства, развитии фир-
менной торговой сети. Также необходимо развивать ин-
фраструктуру региона для построения инновационной
экономики, повышать эффективность крупных агропро-
мышленных формирований во всех бизнес-направле-
ниях [1].
В этом случае эффективным будет применение аут-
сорсинга. По мере развития экономики, можно пред-
положить, что ценность вертикальной интеграции для
компаний АПК будет уменьшаться, а аутсорсинговых опе-
раций — возрастать.
Аутсорсинг при грамотном построении и реализации
аутсорсинговых схем может стать одним из важнейших
инструментов оптимизации логистической цепочки. Для
крупных компаний логистический аутсорсинг может стать
необходимым элементом управления сложными алгорит-
мами поставок. Для повышения эффективности функцио-
нирования овощеводческого подкомплекса можно исполь-
зовать модель использования аутсорсинга для ускорения
продвижения овощной и овощеконсервной продукции в
рамках региона и за его пределы (рис. 1).
Использование данной модели поможет региону в ре-
ализации следующих конкурентных преимуществах, ко-
торые заключаются в: сохранении качества и товарных
свойств овощей, повышении управляемости бизнес-про-
цессов, сокращении транспортных расходов и их прогно-
зируемость по заключаемым контрактам, возможности
концентрации ресурсов на стратегических направлениях,
а также совершенствование агротехнологий овощевод-
ства.
Особенностью производства является применение
энергосберегающих технологий и экологичность. В Крас-
нодарском крае почву уже готовят для расширения и вне-
дрение инновации в сфере АПК.