Культура ткани женьшеня (Panax ginseng C.A.Mey) Культура ткани женьшеня является продуцентом тритерпеновых
сапонинов – панаксозидов. Сухая биомасса женьшеня является сырьем для
получения средств, обладающих адаптогенным, стимулирующим и
тонизирующим действиями. Производственным штаммом для получения
биомассы женьшеня является штамм «Биоженьшень» ткани Panax ginseng C.A.
Meyer.
Параметры
и
условия
культивирования
штамма
«Биоженьшень» следующие:
Способ культивирования – поверхностное выращивание
каллусной ткани на агаризованной питательной среде в
накопительном режиме, затем глубинное культивирование.
Тип роста – динамический, S-образного характера.
Режим пересева – 30–35 суток.
Время культивирования – 38–40 суток.
Масса инокулюма (часть каллусной культуры, используемая
для пересадки в свежую среду) – 2,0–2,5 г сырой ткани на
сосуд.
Кратность рассева– 1 к 5–6.
Температура культивирования – 25°С.
Выход сухой биомассы – 20–25 г/л.
Содержание суммарной гликозидной фракции в сухой
биомассе – не менее 1,5 %.
