С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров



Pdf көрінісі
бет261/375
Дата31.12.2021
өлшемі2,61 Mb.
#21760
1   ...   257   258   259   260   261   262   263   264   ...   375
Байланысты:
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020


Глава  17.  ТЕХНОЛОГИЯ  ПОЛУЧЕНИЯ  И  СТАНДАРТИЗАЦИЯ 
АМИНОКИСЛОТ, ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И СПИРТОВ  
 
215 
 
щавелевая  кислоты,  остатки  несброженных  сахаров  и  минеральные  соли. 
Для  выделения  лимонной  кислоты  из  данного  раствора  ее  связывают 
гидроокисью  кальция  с  образованием  труднорастворимого  цитрата 
кальция: 
 
2 С
6
Н
8
О
7
 + 3 Са(ОН)
2
 = Са
3

6
Н
5
О
7
)
2
 + 6 Н
2
О. 
 
Одновременно образуются кальциевые соли глюконовой и щавелевой 
кислот,  глюконат  кальция  Са(С
6
Н
11
О
7
)
2
  и  оксалат  кальция  СаС
2
О
4

Кальциевые  соли  лимонной  и  щавелевой  кислот  выпадают  в  осадок,  а 
глюконат  кальция  и  основная  часть  органических  и  минеральных 
компонентов мелассы остаются в растворе. Осадок отделяется на вакуум-
фильтре,  промывается  и  высушивается.  Далее  для  перевода  лимонной 
кислоты в свободное состояние и освобождения от оксалата кальция осадок 
обрабатывают  серной  кислотой  с  последующей  фильтрацией.  Раствор 
лимонной кислоты фильтруют, концентрируют вакуум-выпарной сушкой и 
затем подвергают кристаллизации при медленном охлаждении до 8

10°С. 
Полученные кристаллы отделяют в центрифуге от маточника и высушивают 
в  пневматических  сушилках  при  30

35°С.  Готовый  продукт  содержит  не 
менее 99,5 % лимонной кислоты (в пересчете на моногидрат), зольность – 
не выше 0,1

0,35 %. 
 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   257   258   259   260   261   262   263   264   ...   375




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет