Глава 22. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
АНТИБИОТИКОВ
285
Биотехнологическое получение макролидов Большую группу антибиотиков (эритромицин, олеандомицин и др.),
содержащих в своей структуре макроциклический лактонный фрагмент и
продуцируемых различными штаммами Streptomyces, составляют так
называемые макролиды. Наиболее известным представителем этой группы
является эритромицин, который по спектру антибактериального действия
близок к пенициллину и применяется для лечения больных с повышенной
чувствительностью к пенициллину и тетрациклину. Культивирование
продуцента эритромицина (Streptomyces erythraea )
длится 150 часов при
рН~7 на среде, приготовленной на основе крахмала, соевой муки, масла,
кукурузного экстракта, сухих дрожжей и извести. Культуральную
жидкость фильтруют на кизельгуре, и антибиотик экстрагируют с
помощью амилацетата. Обычно фильтрат культуры и растворитель
пропускают через установленный в системе смеситель, а затем через
обычную центрифугу. Антибиотик можно разбавить буферным раствором,
осадить ацетоном и натрия хлоридом, и, наконец, кристаллизовать его из
ацетонового раствора.
