Шағын бизнеске арналған 100 жоба 2019 МазМұны Кіріспе



Pdf көрінісі
бет343/636
Дата31.12.2021
өлшемі24,3 Mb.
#23298
1   ...   339   340   341   342   343   344   345   346   ...   636
Байланысты:
Бизнес-жоспар үлгілері

шығындар, мың тг.
2 019
Негізгі капиталға инвестициялар
10 000
Айналым капиталы
-
барлығы
10 000
Өнім сипаты
      1. 1,5 айлық торайларды етке семірту. Жас шошқа еті. Бұл еттің ең дәмді әрі тез 
дайындалатын түрлерінің бірі. Шошқа еті майсыз тез қуырылады, оның майы жақ-
сы ериді, ал майы жоқ тұтас еттерінің бөліктері ең жасық етке жатады. Шошқа 
етін қыздырып пісіру немесе қуыру үшін жоғары сұрыптағы ет қажет: жауырын, 
төстік, сан еті. Шошқа етінің тәтті дәмі жемістермен, жаңғақтармен, балмен, қа-
раөрікпен жақсы үйлеседі;
Шошқа етін қуыруға, қайнатуға, бұқтыруға, қыздырып пісіруге болады. Шо-
шқа етінен борщ, щи, рассольник, котлеттер, рагу, кәуаптар, шницель, эскалоп, 
студень,  әртүрлі  ұлттық  тағамдар  дайындайды;  сиыр  етімен  бірге  жартылай 
тұшпара дайындауға қолданады. Үй жағдайларында қақталып пісірілген шошқа 


175
                                                        100 ЖОБА        100 ПРОЕКТОВ
қысқы нөмір 1432
services.atameken.kz
www.atameken.kz
етін дайындауға болады. Өнеркәсіптік өндірісте шошқа еті әртүрлі ет өнімдерін дайындауға қолданылады: бекон, қақта-
лып пісірілген шошқа еті, ветчина, төстік, зельц, карбонад, шұжықтар, сан еті, ет орамалары, сосиска және сарделька.
Шошқа етінің құрамында май көп болғандықтан, ағзаны жақсы жылытады және күшті қалпына келтіреді. Оның құра-
мында еркектік қауқарға және жүрек-қан тамырлары жүйесіне оң әсерін беретін магний мен цинк өте көп. Сонымен қатар, 
шошқа етінде сүйектердің дұрыс қалыптасуы үшін қажетті лизин аминқышқылы бар.
Шошқа бауырының бір порциясы адамды В12 дәруменінің айлық қорымен қамтамасыз етуге қабілетті, ал украин-
дықтардың жақсы көретін шошқа еті құрамында селен және арахидон қышқылы бар, ол депрессиядан құтқарады және 
маңызды гормондардың шығуының өзіндік фабрикасы болып табылады.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   339   340   341   342   343   344   345   346   ...   636




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет