Фармацевтикалық тауартанудың мақсаты оның пайдалану құнын құрайтын тауардың негізгі сипаттамаларын, сондай-ақ тауар қозғалысының барлық кезеңдеріндегі олардың өзгерістерін зерттеу болып табылады.
Осы мақсатқа жету үшін тауартану ғылым және оқу пәні ретінде келесі негізгі міндеттерді шешеді:
жіктеу және кодтау әдістерін ұтымды қолдану арқылы көптеген тауарларды жүйелеу;
қалыптастыратын және сақтайтын факторларды реттеу арқылы тауарлардың технологиялық циклінің әртүрлі кезеңдерінде олардың сапалық және сандық сипаттамаларын қамтамасыз ету.
