Ғылыми жоба: Дәрумендер

Мешел (рахит) ауруы

• Фосфор–кальцийлік алмасу бұзылады;
• Бойдың өсуі баяулайды;
• Сүйек беріктігінен айырылады;
• Аяқ сүйектері қисаяды;
• Бас, қарын үлкен болады.

Витамин РР (никотин қышқылы)

• ХХғасырдың 20 жылдары ғана қасиеті зерттеле бастады;
• Тотығу реакцияларындағы катализатор-ферменттердің құрамына енеді;
• Май қышқылдарының синтезіне қатысады;
• Аминқышқылдары айналымына қатысады;
• Қарбызда,алмада,сыра ащытқы кебектерінде, бауырда, етте көп кездеседі;
• Тәуліктік мөлшері 20мг.

Витамин РР авитаминозы

К витамині (филлохинол)

• Салат жапырағында, бауырда көп кездеседі;



• Қан ұюына ,ішекте органикалық заттардың сіңірілуіне қатысады;


-К витамині жетіспеушілігі өте сирек кездеседі, себебі ішек қабырғасында жеткілікті мөлшерде түзіледі.

Н витамині (Биотин)

• Тері қабатын түзеді, жетіспесе ақтаңдақ пайда болып, биотин

авитаминозына ұшырайды.

• Дерматид ауруына ұшырайды.
• Асбұршақ ,түсті орамжапырақ,саңырауқұлақ, бидай,жұмыртқа сарысы,бауырда кездеседі

Е витамині (токоферол,эвитол)- белок пен майдың алмасуына ықпалы бар,ағзаға ауа жетіспеген кезде демеп жіберетін қабілетке ие, қан тамырларының қызметін реттейді.

• Е витамині- жұмыртқада, өсімдік майларында, яғни қыста пайдаланатын тағамдарда көбірек болады.