VII тарау.Сабындалатын және сабындалмайтын липидтер

1.Келесі қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?

1. 
   1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин
   
2. 
   1-олеоил-2-стеароил-3-пальмитоилглицерин
   
3. 
   1-олеоил-2-стеароил-3-линоленоилглицерин
   
4. 
   1-линоленоил-2-олеоил-3-пальмитоилглицерин
   
5. 
   **1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин
   

1. 
   1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин
   
2. 
   1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин
   
3. 
   1,2-дилиноленоил-3-пальмитоилглицерин
   
4. 
   **1,2-диолеоил-3-пальмитоилглицерин
   
5. 
   1,2-диолеоил-3-стеароилглицерин
   

1. 
   серин
   
2. 
   холин
   
3. 
   таурин
   
4. 
   **коламин
   
5. 
   пропаноламин
   

1. 
   **лецитин
   
2. 
   фосфолипидтер
   
3. 
   коламинкефалин
   
4. 
   фосфатидилсериндер
   
5. 
   фосфатидилэтаноламиндер
   

1. 
   СН₃СН(ОН)NН₂
   
2. 
   НОСН₂-СН₂NН₂
   
3. 
   НОСН₂-СН₂N(СН₃)₂
   
4. 
   **НОСН₂-СН₂N⁺(СН₃)₃
   
5. 
   НОСН₂-СН₂NН(СН₃)
   

1. 
   **НОСН₂-СН(NН₂)-СООН
   
2. 
   НОСН₂-СН₂N⁺(СН₃)₃
   
3. 
   НОСН₂-СН₂NН(СН₃)
   
4. 
   НОСН₂-СН₂N(СН₃)₂
   
5. 
   СН₃СН(ОН)NН₂
   

1. 
   CH₃ COOH
   
2. 
   **CH₂(NH₂)COOH
   
3. 
   CH₃ CH (NH₂)COOH
   
4. 
   CH₂ (NH₂)CH₂COOH
   
5. 
   CH₂(OH)CH(OH)CH₂OH
   

1. 
   CH₂(SH)CH(NH₂)COOH
   
2. 
   **HO₃S–CH₂ – CH₂ –NH₂
   
3. 
   NH₂ – CH₂ – COOH
   
4. 
   CH₃ – C(O) – SKoA
   
5. 
   HO₃SCH₂COOH
   

1. 
   **калий перманганат ерітіндісі
   
2. 
   мыс (II) гидроксиді
   
3. 
   темір (III) хлориді
   
4. 
   Троммер реактиві
   
5. 
   Фелин греактиві
   
6. 
   **бром суы
   

1. 
   олеин, линоль, стеарин қышқылдары
   
2. 
   **стеарин, линолен, линольқышқылдары
   
3. 
   натрийолеаты, натрий стеараты, натрий пальмитаты
   
4. 
   олеин, стеарин, пальмитин қышқылдары
   
5. 
   натрий стеараты, натрий линоленоаты,натрий линолеаты
   

1. 
   натрий стеараты, натрий линоленоаты,натрий линолеаты
   
2. 
   **олеин, пальмитин, стеаринқышқылдары
   
3. 
   натрийолеаты, натрий пальмитаты, натрий стеараты
   
4. 
   стеарин, линолен, линольқышқылдары
   
5. 
   стеарин, олеин, линоль қышқылдары
   

1. 
   фосфатидилсерин
   
2. 
   **коламинкефалин
   
3. 
   глицерофосфат
   
4. 
   серинкефалин
   
5. 
   лецитин
   

1. 
   **олеин, пальмитин, стеаринқышқылдары
   
2. 
   натрий пальмитаты, натрийолеаты, натрий стеараты
   
3. 
   натрийолеаты, натрий пальмитаты, натрий стеараты
   
4. 
   олеин, стеарин, арахидон қышқылдары
   
5. 
   олеин, линоль, стеаринқышқылдары
   

1. 
   күрделі эфир,S_N
   
2. 
   жай эфир, A_N
   
3. 
   күрделі эфир, S_E
   
4. 
   амид, S_E
   
5. 
   **амид, S_N
   

1. 
   амидтік
   
2. 
   пептидтік
   
3. 
   гликозидтік
   
4. 
   **күрделі-эфирлік
   
5. 
   жай эфирлік
   

1. 
   **амидтік
   
2. 
   сутектік
   
3. 
   гликозидтік
   
4. 
   күрделі-эфирлік
   
5. 
   жай эфирлік
   

1. 
   триолеин
   
2. 
   тристеарин
   
3. 
   трилинолеин
   
4. 
   диолеопальмитин
   
5. 
   **олеодипальмитин
   
6. 
   дилинолеостеарин
   
7. 
   **пальмитодистеарин
   

1. 
   олеопальмитостеарин
   
2. 
   **дилинолеопальмитин
   
3. 
   дипальмитостеарин
   
4. 
   олеодипальмитин
   
5. 
   **диолеостеарин
   
6. 
   трипальмитин
   
7. 
   **триолеин
   

1. 
   C₅H₁₁COOH
   
2. 
   C₁₇ H₃₃ COOH
   
3. 
   C₁₇ H₃₅ COOH
   
4. 
   C₁₅ H₃₁ COOH
   
5. 
   **C₁₇ H₃₁COOH
   

1. 
   пальмитин
   
2. 
   **линолен
   
3. 
   стеарин
   
4. 
   лимон
   
5. 
   хол
   

1. 
   алмастырылатын май қышқылына жатады
   
2. 
   **көміртек радикалында екі π-байланыс бар
   
3. 
   бөлме температурасында сұйық күйде болады
   
4. 
   көміртек радикалы 15 көміртек атомынан тұрады
   
5. 
   көміртек радикалында π, π-қабысужүйесі бар
   
6. 
   **қаныққан көміртек радикалының фрагменті «ирек» конформациясында болады
   

1. 
   консистенциясы бойынша сүйық
   
2. 
   **бром суыменреакцияға түседі
   
3. 
   алмастырылмайтынжоғары май қышқылдарынан тұрады
   
4. 
   күрделі сабынданатын липидтерге жатады
   
5. 
   **қышқыл және сілті қатысында гидролизденеді
   
6. 
   құрамына бір қаныққан және екі қанықпаған қышқылдар кіреді
   

1. 
   күрделі эфир түзеді
   
2. 
   D₃витаминіндеизомерленеді
   
3. 
   **біріншілік спирт болыптабылады
   
4. 
   гидролиз реакциясынақатысады
   
5. 
   сабынданатынлипидтергежатады
   

1. 
   D₂ витаминнін түзеді
   
2. 
   үшіншілік спирт болып табылады
   
3. 
   **бром суын түссіздендіреді
   
4. 
   сабынданатын липидтерге жатады
   
5. 
   гидролиз реакциясына түседі