I. Қыс өтіп, күлімдеп көктем, жарқырап жаз келгенде, шұрқырап жатқан қалың жылқы


-  мәтін  I.  Құнарлы құрттың қадірін білеміз бе?



Pdf көрінісі
бет453/542
Дата16.04.2022
өлшемі4,57 Mb.
#31208
1   ...   449   450   451   452   453   454   455   456   ...   542
4-  мәтін 
I.  Құнарлы құрттың қадірін білеміз бе? 
1.  «Құрт - құрғатылған, кептірілген сүт өнімі. Пісіліп, майы алынған айранды қайнатып, кенеп дорбада 
сүзіп алып, тұздап, өреде кептіріп сақтайтын тағам түрі», - деп жазады ұлттық тағамымыз жөнінде 
«Сарыарқа самалы» басылымы. 
2.  Адам денсаулығына аса пайдалы екендігінің дәлелі - құрт - кальцийдің көзі. Сондай-ақ, ақуызға өте 
бай,  Сондықтан  ол  -  құнарлы  тағам.  Оның  құрамында  А,  В,  С  дәрумендері,  мыс,  мырыш,  күміс,  темір, 
кремний, магний, кальций, алюминий микроэлементтері жетерлік. 
3.  Балалар үшін де құрттың пайдасы ұшан-теңіз. Ол - баланың бойының өсуіне және сүйектері, тістері 


279 
 
 
дұрыс  қалыптасып,  жетілуіне  септігін  тигізер  тағамдардың  бірі.  Әсіресе,  қатқан  құрттың  пайдасы  зор. 
Себебі  тісі  енді  шығып  келе  жатқан  балалардың  иектерінің  қатаюына  жәрдемдеседі.  Кепкен  құртты 
мүжіген баланың тісі сау, сүйегі берік болады. Ал сау әрі мықты сүйек - тірек қимыл аппаратының дұрыс 
әрі  белсенді  жұмыс  жасауына  сеп  болады.  Жасы  ұлғайған  кісілерде  зат  алмасу  баяулай  бастайтыны 
белгілі. Құрттың құрамында зат алмасуды және бауырдың қызметін жақсартатын холин және метионин 
деген  заттар  бар.  Сондай-ақ,  В  тобының  дәрумендері  болғандықтан,  қарттарда  жиі  кездесетін 
атеросклероз ауруының алдын алады, 
4.  Құртты көктем, жаз айларында жеген өте пайдалы. Себебі көктемде дәрумендердің жетіспеушілігі 
байқалады. Жаз айында ыстық шай ішкен кезде, термен бірге тұзды да жоғалтады. Сол жоғалған тұздың 
орнын толтыруға көмегі зор. Құртты әркім өз қалауынша қалаған тағамына қосып жей беруге болады. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   449   450   451   452   453   454   455   456   ...   542




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет