Кафедра Химии
жүктеу/скачать 408,94 Kb.
|
| 10. Вопросы к экзаменам
1. Химический состав живых организмов. 2.Водный и минеральный обмен. Экзогенная и эндогенная вода. Потребность человека в минеральных веществах. 3. Аминокислоты. Классификация. Реакции по амино- и карбоксильной группам.. Образование пептидов. Пептидная связь. 4. Незаменимые аминокислоты. Цветные реакции на аминокислоты и белки. Качественная реакция на α-аминокислоты. 5. Белки. Пептиды. Простые и сложные белки. Строение. Функции белков. 6. Структуры первичная на примере (гли-ала-цис-тре), вторичная (α и β) , третичная и четвертичная, 7. Строение белковой молекулы. Типы связей в третичной структуре белка. ИЭТ белка. Поведение белковой молекулы в кислой и щелочной среде. 8. Денатурация и ренатурация белка. Поведение белков в воде, солевых растворах, в органических и минеральных кислотах, ,в растворах тяжелых металлов, взаимодействие с алкалоидами. Диализ белка. 9. Ферменты, номенклатура, классификация. Сходство и отличие от неорганических катализаторов. 10. Простые и сложные ферменты. Строение простого и сложного фермента: центры каталитические, субстратные, аллостерические. Значение центров. Биологическая роль ферментов. 11. Свойства ферментов: природа фермента, термолабильность, температурный оптимум, специфичность, рН среды, активаторы, ингибиторы. 12. Нуклеиновые кислоты. Строение нуклеотидов ДНК и РНК на примерах 5΄ ТМФ и 3΄- ЦМФ. Строение АТФ, указать все химические связи. 13.Денатурация и ренатурация ДНК. Гидролиз нуклеопротеинов. Химические реакции на составляющие нуклеопротеинов. 14. Витамины. Классификация. Суточная потребность, влияние на организм. Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз. Качественные реакции на витамины. 15. Водорастворимые витамины. Значение их для организма. 16. Жирорастворимые витамины. Значение их для организма. 17. Строение тРНК, мРНК и рРНК. Структура рибосомы. Транслирующая рибосома. 18. Структуры первичная, вторичная и третичная у ДНК и РНК. Первичная структура ДНК (5΄ -АГЦТ-3΄ ) и РНК (5΄ -АГЦУ-3΄ ). Правила Чаргаффа. 19. Липиды. Классификация. Простые и сложные липиды, строение. Функции липидов в организме. Роль фосфолипидов и стеролов. 20. Жирные кислоты, характерные для организма человека. Незаменимые жирные кислоты. 21. Углеводы. Монозы, биозы, полиозы. Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Ферменты гидролиза крахмала. 22. Моносахариды. Глюкоза и фруктоза. Строение. Химические свойства по карбонильной и гидроксильной группам. 23. Дисахариды. Мальтоза и сахароза. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахара. Химические свойства дисахаров. 24. Гликолиз. Дихотомический путь распада глюкозы. 25. Превращение глицерина в организме. Ферменты и метаболиты процесса. 26. Апотомический путь распада глюкозы, аэробная и анаэробная фазы цикла. Значение для организма. 27. Цикл Кребса. Ферменты реакций. Связь катаболизма аминокислот с циклом Кребса. 28. Аэробный обмен пировиноградной кислоты. Ферменты реакций. 29. Биосинтез гликогена. Регуляция процесса синтетазами. Цикл Кори. 30. Биосинтез углеводов. Гликонеогенез. Ферменты процесса. 31. . Биосинтез жиров и липидов. Синтез высших жирных кислот. Ферменты процесса. 32. Биосинтез липидов. Синтез высших жирных кислот, триглицеридов и фосфатидов. 32. Катаболизм липидов. Липолиз. Гидролиз фосватидов. 33.Образование кетоновых тел. Кетоз, кетонемия, кетонурия. 34. Окисление высших жирных кислот. β-Окисление ВЖК. Транспорт ВЖК через мембрану митохондрий. 35. Обмен липидов. Расщепление триглицеридов и фосфолипидов в желудочно-кишечном тракте. Ферменты гидролиза жиров, метаболиты процесса. Эмульгирование жиров 36. Биологические мембраны. Строение. Периферические и интегральные белки. 37. Структурное строение митохондрий. Свойства и значение митохондрий. 38. Обмен белков. Распад белков. Протеолиз. Ферменты процесса. 39. Метаболизм аминокислот. Пути связывания аммиака. Орнитиновый цикл. 40. Цитоплазматический этап биосинтеза белка. Код белкового синтеза. 41. Рибосомный этап биосинтеза белка. Трансляция (инициация, элонгация, терминация). Процессинг белка. 42. Обмен нуклеиновых кислот. Процессы катаболизма ДНК и РНК. Распад пуриновых и пиримидиновых оснований. 43. Обмен нуклеиновых кислот. Процессы анаболизма. Синтез пуриновых и пиримидиновых оснований. 44. Биосинтез ДНК и РНК. Ферменты синтеза. Редубликация консервативная, полуконсервативная, обратная транскрипция, ступенчатый синтез ДНК – фрагменты Оказаки. 45. Биологическое окисление. Роль НАД, ФАД и цитохромов в цепи дыхания. 46. β –Окисление ВЖК. Энергетика в виде АТФ стеариновой кислоты. 47. Энергетический эффект распада углеводов и триглицеридов. Энергетический эффект β-окисления высших жирных кислот. 48. Синтез АТФ. Н+-АТФаза, ее строение. 49. Механизм сопряженного дыхания с фосфорилированием АДФ. Электрический потенциал, химический градиент протонов, электрохимический трансмембранный градиент протонов. 50. Дыхательная цепь ферментов. Роль кофермента Q. Цитохромная система. 51. Биоэнергетика . Освобождение энергии при катаболизме питательных веществ. Три этапа освобождения энергии. Субстратное и окислительное фосфорилирование. 52. Энергетический эффект (АТФ) распада трипальмитина до СО2 и Н2О по схеме: «триглицерид ВЖК ацетил-КоА СО2 + Н2О глицерин
53. Источники энергии в виде АТФ (алактатные анаэробные, лактатные анаэробные и аэробные). Значение. 54. Обмен веществ и энергии. Макроэргические соединения. Взаимосвязь катаболизма и анаболизма. Метаболизм. Функции. Гомеостаз. 55. Гормоны. Классификация, биологические признаки. Пептидные и стероидные гормоны, механизм действия. 56. Гормоны. Механизм действия пептидных и стероидных гормонов на организм. Роль циклической АМФ в регуляции биосинтеза тестостерона. Глюкагон, инсулин. 57. . Биохимия мышечной ткани. Источники энергии для мышечной работы. Ригор. Ресинтез АТФ (4 фазы). 58. Адаптация срочная и долговременная. Потребление кислорода организмом. Кислородная емкость крови. МПК. Кислородный запрос, кислородный приход, кислородный дефицит. 59. Питание. Формула питания. 60. Обмен минеральных веществ и воды. жүктеу/скачать 408,94 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|