Көкжидектің сипаттамасы және оның пайдалы қасиеттерінің сипаттамасы

жүктеу/скачать 0,83 Mb. Дата 12.01.2023 өлшемі 0,83 Mb. #61063

Бұл бет үшін навигация:

• Көкжидектің калория мөлшері 100 г үшін 44 ккал құрайды, оның ішінде
• 100 г витаминдер
• 100 граммдағы макронутриенттер
• 100 г микроэлементтер
• 100 граммға сіңімді көмірсулар: Крахмал мен декстриндер - 0,03 г; Қант - 7,6 г; 100 граммға полиқанықпаған май қышқылдары
• Көкжидектің пайдалы қасиеттері
• Назарларыңызға рақмет! 

Көкжидектің сипаттамасы және оның пайдалы қасиеттерінің сипаттамасы. Дайындаған: Қабылдаған: 2022 Көкжидек-бұл Хизер тұқымдасына жататын төмен өсетін бұта және оның жемісі. Басқа атаулар - қарапайым немесе мирт жапырақты көкжидек, қарақат, көкжидек, қарақат, көкжидек және көкжидек - жидектердің қолды, тілді, суды көк -қара түске бояу қабілетімен байланысты. Бұл өсімдіктің шыққан жері туралы сенімді деректер жоқ. КӨКЖИДЕК Көкжидектің көп бөлігі Ресейде солтүстік бөлігінде, негізінен жабайы табиғатта, Солтүстік Еуропа мен Солтүстік Америкада өседі. Қазіргі уақытта көкжидектің көптеген сорттары бар. Егін жинау шілде -тамыз айларында жүреді. Экологиялық таза аудандарда өсетін өсімдіктердің жемістері денсаулық үшін жоғары құндылыққа ие, сондықтан олар маңызды тағамдық өнім және дәстүрлі және халықтық медицина құралы болып саналады. Көкжидектің құрамында қоректік заттардың үлкен тізімі бар. Витаминдерден, минералдардан басқа, құрамында таниндер, пектиндер, флавоноидтар, антиоксиданттар бар. Ең пайдалысы - жас бұталардан жиналған жемістер. Көкжидектің калория мөлшері 100 г үшін 44 ккал құрайды, оның ішінде: Ақуыздар - 1, 1 г; Май - 0,6 г; Көмірсулар - 7,6 г; Органикалық қышқылдар - 1, 2 г; Диеталық талшық - 3, 1 г; Су - 86 г; Күл - 0,4 гр. Органикалық қышқылдар лимон, сукцин, алма, цинхона, сүт, бензой, оксал қышқылдарымен ұсынылған. 100 г витаминдер: Бета -каротин - 0,032 мг; В1 витамині - 0,01 мг; В2 витамині - 0,02 мг; В4 дәрумені - 6 мг; В5 дәрумені - 0,124 г; В6 витамині - 0,052 мг; В9 дәрумені - 6 мкг; С дәрумені - 10 мг; Е дәрумені - 1,4 мг; Н дәрумені - 2,3 мм кг; К дәрумені - 19,3 мкг; РР витамині - 0,4 мг. 100 граммдағы макронутриенттер: Калий - 51 мг; Кальций - 16 мг; Кремний - 22 мг; Магний - 6 мг; Натрий - 6 мг; Күкірт - 7,4 мг; Фосфор - 13 мг; Хлор - 7, 8 мг. 100 г микроэлементтер: Алюминий - 3,9 мкг; Бор - 26,4 мкг; Ванадий - 16,8 мкг; Темір - 0,7 мг; Йод - 10,9 мкг; Кобальт - 0,9 мкг; Литий - 6 мкг; Марганец - 0,336 мг; Мыс - 57 мкг; Молибден - 2,4 мкг; Никель - 0,4 мкг; Рубидиум - 8, 3 мкг; Селен - 0,1 мкг; Стронций - 3,4 мкг; Фтор - 73,9 мкг; Хром - 1,5 мкг; Мырыш - 0,16 мг; Цирконий - 2,6 мкг. 100 граммға сіңімді көмірсулар: Крахмал мен декстриндер - 0,03 г; Қант - 7,6 г; 100 граммға полиқанықпаған май қышқылдары: Омега -3 - 0,058 г; Омега -6 - 0, 088 г. Көкжидектің құрамында 0,028 г қаныққан май қышқылдары бар. Көкжидектің пайдалы қасиеттері Бұл жидектерде витаминдер мен минералдардың көп мөлшері қалыпты мөлшерде болады, бірақ кремний, марганец, К дәрумені мен диеталық талшықтың жеткілікті мөлшерімен үйлескенде өнім бүкіл денеге емдік әсер етеді.. Көкжидек жемістерімен қатар оның жас жапырақтары дәрілік және профилактикалық мақсаттарда да қолданылады. Көкжидектің пайдасын толығырақ қарастырайық. Көкжидектің емдік қасиеті де бар. Оның жемісі жеуге жарамды, сонымен қатар қуатты антиоксидант болып табылады, зәр шығару мен бүйрек проблемаларының алдын алуда пайдалы. Антибактериалды, инфекцияны емдеуге көмектеседі. Бұл көру қабілетіне оң әсер етеді және торлы қабық жасушаларының қалпына келуіне ықпал етеді. Сияқты, бұл қан айналымын және жаралар мен экземаны емдеуге жақсы. Оның жемістерін ғана емес, жапырақтарын да қолдануға болады: олардың қандағы қантты төмендететін гипогликемиялық әрекеті байқалды (диабетиктер үшін пайдалы нәрсе). Халықтық медицинада көкжидектің пайдалы қасиеттері бағаланып, жидектері де, жапырақтары да қолданылады. Ғылыми тәжірибелер барысында көкжидек асқазан сөлінің секрециясын ынталандыратыны дәлелденді. Құрғақ көкжидек қайнатпасы артрит, энтерит, гастрит, диарея, жалпы сергіткіш ретінде, витаминдер жетіспегенде және зат алмасу бұзылыстарында, қызбаға қарсы және антипиретикалық агент ретінде қолданылады. Мұндай қайнатпа гипертония, анемия, пиелит, цистит, гельминттермен жұқтырған кезде пайдалы. Көріп отырғаныңыздай, көкжидектің пайдалы қасиеттері өте кең. Назарларыңызға рақмет!  жүктеу/скачать 0,83 Mb. Достарыңызбен бөлісу: