Контрольный экземпляр
микроорганизмдердщ белшш алынган колонияларын аньос,-
жүктеу/скачать 5,63 Mb. Pdf көрінісі
|
| микроорганизмдердщ белшш алынган колонияларын аньос,-
тап керу максатында агарлы жене желатин косылган корекпк орталарды мелдарлещщэеда. Ол унин кебшесе тауык жумырт- кдсыньщ ак уызын колданады. Ол ортаны б1ршама жаксы мелшрлеширед1. Лакмус — кьгнанын кейб!р турлершен еьциршетш инди катор боягыш зат больш есептеледа. Ершндшщ кышкылдык жене сштшж касиетерш аныктайтын лакмус, каныктырыл- ган — лакмус кагазы. Ол кышкылды ортада кызыл, сцггт ортада — кек туске боялады. Реакциясы бейтарап ортада оньщ Tyci езгермейда. Лаг-фаза — (кебеюдщ тежелеу фазасы) — алгашында клет- калар каркындап ешп-ескешмен, сонынан олардын белшу шапшандыгы баяулап калады. Бактериялык популяция кебекмшц алгашкы ею фазасында микробтар коректис ор тага, темпе ратурага, кем1ркышкыл газыньщ концентрация- сына, pH, орта аэрациясына бежмделеда. Лизоцим — адам мен жануарлар стекейлершде болатын бактериялар клеткаларьш онай ephin ж1беретш фермент. Липаза — гидролиз барысында майларды глицерин мен май кышкылдарына дейш ажырататын микроорганизмдерде кездесетш фермент. Лофотрихтар — б1рнеше жшшелер клетканьщ 6ip ушын- да орналасуын айтады. Мальтоза — мальтоза кднтын ею молекула глюкозага ажыратуга белсене катысатын фермент. Keft6ip микробтар клеткасында кездеседь 181 Маринадтау — cipKe суын косып, содан сон; ептеп кыз- дыру аркылы тагамдарды консервшеу. М езофилъдер — сырткы ортаныц температурасы 6ip калыптьх болганда (+30-40°С) eH in-ecin, кебейетш мик жүктеу/скачать 5,63 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|