VI Тарау. Елді мекендерді абаттандыру мен жоспарлаудың гигиеналық негіздері (проф. Н.Ж.Жакашов, аударған – доцент М.ЕЖоламанов, М.Т Адилова)
|
208
|
1. Урбанизацияның гигиеналық маңызы.
|
208
|
2. Қала құрылысы мен қалаларды сауықтырудың гигиеналық қағидалары. Елді мекендерді орналастыруға жер таңдау.
|
210
|
3. Қалалар мен ауылды елді мекендерді жоспарлауға қойылатын гигиеналық талаптар.
|
212
|
3.1. Қаланы жоспарлау және салу.
|
212
|
3.2. Ауылдық елді мекендердің жоспарлануы және құрылыс салынуы ерекшеліктері.
|
217
|
4. Қалалық шу. Шудың тұрғындарға қолайсыз әсер етуінің алдын алу
|
218
|
VII Тарау. Тұрғын үй гигиенасы
(проф. Н.Ж.Жакашов, аударған – доцент М.ЕЖоламанов, М.Т Адилова)
|
224
|
1. Тұрғын үй құрылысына жер учаскесін таңдау. Тұрғын үй ғимараттарының түрлері.
|
225
|
2. Тұрғын үйлердің ішкі жоспарлануы
|
227
|
3. Тұрғын үйлердің ішкі ортасын ұйымдастыру
|
229
|
3.1. Микроклимат жағдайлары.
|
229
|
3.2. Ауа ортасының сапасы
|
234
|
3.3. Желдету
|
238
|
3.4. Жарықтандыру
|
242
|
VIII Тарау. Тамақтану гигиенасы
(доцент Р.М Балмахаева, доцент М.Е. Жоламанов, аударған –
доцент М.Е. Жоламанов)
|
249
|
1. Рационалды тамақтану туралы түсінік. Негізгі қағидалар.
|
249
|
2. Халықтың әртүрлі топтарына арналған тамақтық заттар мен энергияның физиологиялық қажеттілік нормалары.
|
250
|
3. Тағамның құрам бөліктері. Тағамдық азықтардың тамақтық және биологиялық құндылығы түсінігі
|
260
|
4. Тамақтық заттардың биологиялық ролі. Қабылдау нормалары. Тамақтық заттардың көздері - азықтар.
|
261
|
4.1. Ақуыздар
|
261
|
4.2. Майлар.
|
266
|
4.3. Көмірсулар.
|
269
|
4.4. Минералды заттар.
|
272
|
4.5. Дәрумендер.
|
280
|
5. Тамақтану режимі. Тоқтық сезімі және тағамның сіңімділігі.
|
292
|
6. Алиментарлық аурулар.
|
295
|
7. Азық-түліктердің тағамдық және биологиялық құндылығы. Адамда ауру дамуындағы ролі
|
298
|
7.1.Ет және ет өнімдері.
|
300
|
7.2. Балық және балық өнімдері.
|
305
|
7.3. Сүт және сүт өнімдері
|
308
|
7.4. Жұмыртқа.
|
314
|
7.5. Дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастар.
|
316
|
7.6. Көкөністер, жемістер, жидектер.
|
321
|
7.7. Тағамдарды консервілеу әдістері. Банкідегі консервілер.
|
324
|
8. Тағамдық азықтарды санитарлық-эпидемиологиялық сараптау.
|
330
|
9. Тамақтан уланулар
|
334
|
9.1. Микроб текті тамақтан уланулар
|
334
|
9.2. Табиғаты микробтық емес тамақтан уланулар
|
343
|
9.3. Этиологиясы анықталмаған тамақтан уланулар
|
361
|
10. Ұйымдастырылған ұжымдарда тамақпен қамтамасыз етудің ұйымдастырылуын медициналық бақылау.
|
361
|
10.1. Ұйымдастырылған ұжымдарда тамақпен қамтамасыз етудің ұйымдастырылуын медициналық бақылаудың негізгі бағыттары.
|
361
|
10.2. Емдік және емдеу-алдын алу жөніндегі тамақтану
|
364
|
10.3. Ауруханалардың ас блоктарын орналастыруға, жоспарлауға және жабдықтауға қойылатын гигиеналық талаптар.
|
366
|
10.4. Азықтарды аспаздық өңдеуге қойылатын талаптар
|
373
|
10.5. Асхана және ас үй ыдыстарын жуу және дезинфекциялау
|
376
|
10.6. Қызметкерлердің денсаулығы мен жеке басының гигиенасы.
|
377
|
IX Тарау. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы (доцент Р.М Балмахаева, аударған – доцент М.Е. Жоламанов, Р.М Балмахаева, Г.Т Рузуддинова)
|
379
|
1. Балалардың әр түрлі жас кезеңдеріндегі өсуі мен даму ерекшеліктері.
|
381
|
2. Балалар мен жасөспірімдер денсаулығы және оған себепші факторлар.
|
386
|
3. Балалардың дене дамуын зерттеу және бағалау әдістері.
|
390
|
4. Секулярлық тренд және қазіргі кезеңдегі балалардың өсу және даму ерекшеліктері
|
397
|
5. Балалар мен жасөспірімдердің денсаулық жағдайын бағалау. Денсаулық топтары.
|
398
|
6. Күн тәртібі мен оқу–тәрбие үрдісінің гигиеналық негіздері.
|
400
|
6.1 Күн тәртібінің физиологиялық негіздері.
|
400
|
6.2 Емшектегі және мектепке дейінгінің алдындағы (бөбектік) жастағы балалардың күн тәртібі.
|
401
|
6.3 Мектепке дейінгі жастағы балалардың күн тәртібі мен оқу–тәрбиелеу үрдісінің гигиеналық негіздері.
|
403
|
6.4 Балалардың мектепте оқуға функционалдық дайындығы
|
406
|
6.5 Мектеп оқушыларының күн тәртібі мен оқу – тәрбие үрдісінің гигиеналық негіздері.
|
407
|
7. Балалар мен жасөспірімдердің дене шынықтыру тәрбиесі
|
414
|
7.1. Дене шынықтыру тәрбиесінің гигиеналық негізі ретіндегі қимыл белсенділігі. Дене шынықтыру тәрбиесінің қағидалары.
|
414
|
7.2 Мектепке дейінгі және жалпы білім беретін мекемелердегі дене шынықтыру тәрбиесін ұйымдастыру..
|
417
|
8. Балалар мекемелерінің орналастырылуына, жоспарлануына, жабдықталуына және балалардың күнделікті қолданатын заттарына қойылатын гигиеналық талаптар.
|
421
|
8.1. Мектепке дейінгі және жалпы білім беретін балалар мекемелерін орналастыруға қойылатын гигиеналық талаптар.
|
421
|
8.2. Мектепке дейінгі балалар мекемелерінің (МДМ) жобалауға және жоспарлауға қойылатын гигиеналық талаптар.
|
422
|
8.3. Жалпы білім беретін мекемелерінің (ЖББМ) жоспарлануына қойылатын гигиеналық талаптар.
|
424
|
8.4 Балалар мекемелерінің ішкі ортасын ұйымдастыруға қойылатын гигиеналық талаптар.
|
429
|
8.5. Балалар мекемелерінің жабдықталуына қойылатын гигиеналық талаптар
|
431
|
8.6. Балалар ойыншықтарына, оқулықтарыны және киіміне қойылатын гигиеналық талаптар.
|
435
|
9. Балаларды еңбекке тәрбиелеу және үйрету. Жасөспірімдерді мамандыққа бағыттау және мамандық түріне дәрігерлік кеңес беру.
|
437
|
9.1. Балаларды еңбекке тәрбиелеу және үйрету
|
437
|
Жасөспірімдерді мамандыққа бағыттау және мамандық түріне дәрігерлік кеңес беру.
|
441
|
|
