Обоснование метода и алгоритма определения показателей качества яблок и автоматической сортировки их на категории
жүктеу/скачать 85,62 Kb.
|
Статья Магистранта Нуртулеуова Алишера
- Бұл бет үшін навигация:
- Параметры сортировки
- Классификация .
- С тандарты предъявляемые к товарному виду.
- Результаты и обсуждение
| Методы и материалы
Требования к сортировки яблок. Действующи межгосударственный общий стандарт ГОСТ 34314-2017 "Яблоки свежие, которые реализуются в розничной торговле. Технические условия" (касающемуся контроля товарного качества и реализации яблок) UNECE STANDARD FFV-50:2014. При данном предпосылка исключения из действительного стандарта понятия "продукция, подверженная кризису".[2] Параметры сортировки Вес (действующий стандарт) Размер(длина,диаметр (по центру),окружность,объем) Цвет(поверхность,фон,покраснение) Внутреннее качество(сахар,кислотность,зрелость,внутреннее гниение / потемнение ткани) Твёрдость Внешнее качество(дефекты) Классификация. Деление продуктных сортов свежих яблок по качеству: высший, первый, второй. Свежие яблоки в зависимости от окраски всей поверхности или её части подразделяются на четыре цветовые группы: А - красной окраски; В - неоднородной красной окраски; С - розоватой окраски, неоднородной красной окраски или с полосками красного цвета; Д - требования к окраске не предъявляются. Стандарты предъявляемые к товарному виду. Высшая категория яблок должны быть с очень незначительными дефектами кожицы, а вторая категория должна быть: - незначительный дефект внешнего вида; - незначительный дефект создания; - едва заметный дефекты внешнего покрова яблок, которые более 2 см в длину для уязвимых мест вытянутый формы и 1 см полного обьема наружности для остальных уязвимых частей, если исключить пятна парши (Venturia inaequalis), общий объём которой не должна быть неболее 0,25 см. Результаты и обсуждение Имеется разные виды осуществления сортировки: - сортировка, когда продукт поступает на конвейерную линию сортируется на различные категории и укладываться для отправки клиенту; - изначальная сортировка для поставки в склад на хранение, при котором продукт сортируется и упаковывается в специальную емкость; - изначальная сортировка, это когда плоды сортируются по сортам и цвету - распределение при перевозе из хранилище - представляет собой в основном для нахождение брака продукта, являющийся некондиционной в время хранения. [1] Предлагаемый в моем научном исследовании метод состоит в расчете главных стандартов качества с использованием оптико-электронных методов.[5] В настоящее время имеется ряд популярных методов и способов неконтактного (удалённого) оценки линейных величин и формы поверхности исследуемых объектов. Сегодняшние приёмы оценки ориентаций поверхности и глубины (формы) по изображению, как правило, разглядывают отражённую интенсивность на непрозрачных материалах. Для расширения перспектив и увеличения точности измерений нужно расширять информативность оптико-электронных приборов и систем, которые получают информацию об объекте за счёт разных свойств оптического излучения, то имеется получить выше информации об объекте, не прибегая к дополнительным средствам, к примеру, за счёт поляризации излучения. В разделе рассматриваются приёмы получения трёхмерного изображения как отражённого, так и личного инфракрасного излучения поверхности объекта. [3] Для этого метода разработан механизм оценки показателей качества яблок и автоматической сортировки который показан на рисунке 3. 1– Зона подачи яблок; 2–Определение массы тензометрическим датчиком; 3– Захват и анализ изображения; 4 – Зона сброса яблок категория XL; 5 – Зона сброса яблок категория L; 6 – Зона сброса яблок категория M; 7 – Зона сброса яблок категория S; 8 – Зона сброса мелких яблок; 9 – Зона сброса больших яблок; 10– Зона сброса яблок с неправильной формой; 11 – Зона сброса яблок с низкой плотностью и дефектами кожицы; 12–Исполнительные механизмы для сброса яблок с барабана Рис. 3 – Алгоритм работы многофункциональной машины для определения показателей качества и автоматической сортировки яблок на категории жүктеу/скачать 85,62 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|