37
Keywords: electronic educational environment, post graduate training, professional competence, electronic
educational and methodical complex
Сведения об авторах: Попов Иван Викторович, к. фармац. н., доцент кафедры фармакогнозии, ботаники и технологии
фитопрепаратов Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ФГБОУ ВО ВолгГМУ
Минздрава России,
beegeeslover@mail.ru
,+79620290421, 357560, Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск,
ул. Шевченко 123
Вдовенко-Мартынова Наталия Николаевна, доцент, к. фармац. н., доцент кафедры фармакогнозии, ботаники
и технологии фитопрепаратов Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ФГБОУ ВО
ВолгГМУ Минздрава России,
martynovann@yandex.ru
, +79283620222
Попова Ольга Ивановна, профессор, д. фармац. н., профессор кафедры фармакогнозии, ботаники и
технологии фитопрепаратов Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ФГБОУ ВО
ВолгГМУ Минздрава России, +79064724216, 357560, Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск, ул.
Шевченко 123
Круглая Анна Александровна, к. фармац. н., доцент кафедры фармакогнозии, ботаники и технологии
фитопрепаратов Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ФГБОУ ВО ВолгГМУ
Минздрава России, annandreiko@yandex.ru, +79188016268
ГРНТИ 31.21.15 Сидора Н.В.
Национальный фармацевтический университет, г. Харьков, Украина
УСТАНОВЛЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПЕКТИНА ПЛОДОВ CRATAEGUS FLAVA L. РЕЗЮМЕ Целью данной работы является исследование пектина плодов боярышника желтого
Crataegus flava L.
и установление его основных показателей качества. Для определения количественного содержания
функциональных групп использовали титриметрический метод. Впервые установлены физико-химические
показатели полученного пектина в сравнении с регламентируемыми показателями для промышленного
пектина: цвет, запах, вкус, содержание волокнистой фракции, степень этерификации (39 %). Впервые
установлено процентное содержание в пектине свободных карбоксильных, метоксилированных,
метоксильных и общее содержание карбоксильных групп. Содержание функциональных групп в
исследуемой субстанции составило: свободные карбоксильные группы 9.15 %, метоксилированные группы
4,48 %, общее количество карбоксильных групп 13,63 %, метоксильные группы 4,25 %. Установлено, что
пектин
Crataegus flava L. является среднеэтерефицированным, низкое содержание метоксильных групп и
высокое свободных карбоксильных свидетельсвует о низкой желеобразующей способности и высоких
детоксикационных свойствах субстанции, что может быть в использовано дальнейшем при создании лекарственных средств.