ОңТҮстік қазақстан медицина академиясы, хабаршы №4 942, 2021 жыл, том 2

 
 
ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН МЕДИЦИНА АКАДЕМИЯСЫ, ХАБАРШЫ №4(942, 2021 жыл, ТОМ 2 
 
 
40 
Список литературы 
1.
ДСТУ 8069: 2015. Продукти переробки фруктів та овочів. Титриметричний метод визначення 
пектинових речовин. К.: ДП «УкрНДНЦ», 2017. 10 с. 
2.
Сидора Н.В. Патент № 117522 UA. МПК C08B 37/06 Спосіб одержання пектинів плодів глодів / Н. 
В. Сидора, А. М. Комісаренко, А. М. Ковальова, Л. І. Вишневська, Н. П. Половко // заявл. № u 2017 00989 
від 03.02.2017; опубл. 26.06.17, бюл. №12. 
3.
Позднякова Т. А., Бубенчиков Р.А. Количественное определение функциональных групп 
пектиновых веществ травы герани сибирской (Geranium Sibiricum L.) //Фундаментальные исследования. – 
2014. - №. 11-1. – С. 110-113. 
4.
Тры А. В. Химическая характеристика пектина, выделенного из растительного сырья /А. В. Тры 
//Приволжский научный вестник. – 2015. - №2 (42). – С. 8-10. 
5.
Alamgir M. Recent advances on the ethnomedicinal plants as immunomodulatory agents /M. Alamgir, S. J. 
Uddin // Ethnomedicine: A Source of Complementary Therapeutics. – 2010. - № 4. – P. 227-244. 
6.
Patil V. V. Studies on immunomodulatory activity of Ficus carica /V. V. Patil, S. C. Bhangale 
//International J. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. – 2010. - № 2 (4). – P. 97-99. 
7.
Salem M. L. Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed /M. L. Salem // 
International Immunopharmacology. – 2005. - №5. – Р. 1749-1770. 
Түйін 
Сидора Н.В. 
УСТАНОВЛЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПЕКТИНА ПЛОДОВ 
 CRATAEGUS FLAVA L. 
Бұл жұмыстың мақсаты: Crataegus flava L сары долана жемістерінің пектиндерін зерттеу және оның негізгі 
сапа көрсеткіштерін белгілеу. Функционалдық топтардың сандық құрамын анықтау үшін титриметриялық 
әдіс қолданылды. Алғаш рет алынған пектиннің физикалық-химиялық көрсеткіштері өндірістік пектинге 
арналған реттелетін көрсеткіштермен салыстырғанда анықталды: түсі, иісі, дәмі. , талшықты фракцияның 
құрамы, этерификация дәрежесі (39%). Алғаш рет пектиндегі бос карбоксил, метоксилденген, метоксил 
және жалпы карбоксил топтарының пайызы анықталды Зерттелетін затта функционалдық топтардың 
мөлшері: бос карбоксил топтары 9,15%, метоксилденген топтар 4,48%, карбоксил топтарының жалпы саны 
13,63%, метоксил топтары 4,25% болды. Crataegus flava L. пектинінің орташа эфирденгені, метоксил 
топтарының аз мөлшері мен бос карбоксил тобының жоғары болуы заттың төмен гельдену қабілетін және 
жоғары детоксикациялау қасиетін көрсетеді, оны одан әрі жасауда қолдануға болады. дәрілер. 

жүктеу/скачать 3,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: