6D120200-«Ветеринарлық санитария» мамандығы бойынша докторантураға түсуге арналған келесі пəндерден қабылдау емтихандарының сұрақтары

6D120200-«Ветеринарлық санитария» мамандығы бойынша 

докторантураға  түсуге арналған келесі  пəндерден  қабылдау 

емтихандарының сұрақтары 

 

 

Эксперимент теориясы жəне əдістері  

 

1.

 

Ғылым жəне оны қамтамасыздандыру. Ғылым туралы түсінік, оған тəн 

қасиеттер. Ғылыми зерттеулер принциптері, мақсаттары жəне міндеттері.  

2.

 

Ғылыми  мəселелердің  қазіргі  уақыттағы  жағдайын  талдау.  Ғылыми 

ақпаратты жинау, жүйелеу, шығатын нəтижелері. 

3.

 

Ғылыми  зерттеулердің  теориялық  бөлімі.  Тақырып  таңдауды  негіздеу, 

өзектілігі,  жаңалығы,  қолданбалық  маңызы,  экономикалық  тиімділігі, 

экологиялық жəне əлеуметтік маңыздылығы.  

4.

 

Ғылыми  зерттеулердің  эксперименталдық  бөлімі.  Эксперименталдық 

зерттеулердің міндеттері, ұйымдастырылуы жəне сатылары.  

5.

 

Эксперименттің əдістемелік қамтамасыздандырылуы.  

6.

 

Тəжірибелердің  сызбанұсқасын  құрастыру,  ғылыми  зерттеулердің 

нысандарын таңдап алу жəне дайындау. Тəжірибені қою.  

7.

 

Тəжірибенəтижелерін өңдеу жəне талдау. Қорытынды. 

8.

 

Ғылыми зерттеулердің нəтижелерін рəсімдеу. 

9.

 

Зерттеулердің нəтижелерін биометриялық өңдеу. 

10.

  Ғылыми зерттеулердің тиімділігі. 

11.

  Ғылыми  зерттеулерді  өндіріске  енгізу.  Ғылыми  мақалаларды, 

өнертапқышқа  авторлық  куəліктерді,  ғылыми  есептерді,  монографияларды 

жəне т.б. дайындау. 

12.

  Ғалымның этикасы жəне моралі. 

13.

  Ветеринария саласындағы зерттеулердің негізгі əдістері. 

14.

  Ветеринариялық-санитариялық  сараптаудағы  ғылыми  зерттеулердің 

ерекшеліктері. 

15.

  Ғылыми зерттеулердің түрлері. 

                       

 

Қазіргі кездегі ветеринариядағы мəселелер 

 

1. 

Ет жəне сүт кəсіпорындарының санитариясы. 

2. 

Ет жəне сүт кəсіпорындарында қолданылатын заманауи дезинфектанттар. 

3. 

Дезинфекциялайтын  жəне  дератизациялық  заттардың  тиімділігін  бағалау 

белгіленімдеоі (критериилері). 

4. 

Өнімдердің  қауіпсіздігін  Мемлекеттік  ветеринариялық-санитарлық 

бақылау. 

5. «

Ветеринария туралы» Заңға енгізілген өзгертулер толықтырулар  

6. 

Кедендік  Одақтың  кедендік  шекараларында  жүргізілетін  ветеринариялық 

бақылаудың біріңғай ережелері. 

7. 

Кедендік Одақтың басты мақсаты, Қазақстан Республикасы шекарасы мен 

көлікте 

бақылауға 

алынатын 

жүктерді 

қарау 

рəсімі 

барысында 

ветеринариялық бақылауға қандай өзгерістер енгізілді. 

8. 

Ветеринариялық  гигиенаның  ветеринариялық-санитарлық  қауіпсіздікті 

қамтамасыз етуде алатын орны. 

9. 

Генетикалық 

модифицирленген 

тағам 

түрлерінің 

биологиялық 

ерекшеліктері мен қауіпсіздігі. 

10. 

Дəстүрлік емес азықтарға санитарлық баға беру.   

                                 

                                                       

 Аңшылық маңызы бар жəне жабайы жануарлардың ветеринариялық-

санитариялық сараптау 

 

1.

 

Қазақстандағы аңшылық маңызы бар жануарларға қысқаша сипаттама. 

2.

 

Жабайы аңдар еттерінің түрлік ерекшеліктері. 

3.

 

Жабайы  аңдардың  сойғаннан  кейінгі  ұшасын  мен  жеке  мүшелерінің  

ерекшеліктері мен зерттеу əдістері. 

4.

 

Ұша етінің сыртқы сипаттамасы. 

5.

 

Жабайы  жануарлардың  тірі  кезіндегі  жарақаттары  мен  сойғаннан 

кейінгі жарақаттардың айырмашылығы. 

6.

 

Жабайы аңдардың сойыс өнімдерінің ВСС. 

7.

 

Сойылған жабайы аңдардың еттерінің балаусалығын анықтау. 

8.

 

Қазақстанда кең таралған аңшылық маңызы бар құстарға сипаттама. 

9.

 

Жабайы құстардың еттінің түрлік ерекшеліктері. 

10.

  Жабайы  құстардың  сойғаннан  кейінгі  ұшасын  мен  жеке  мүшелерінің  

ерекшеліктері мен зерттеу əдістері. 

11.

  Жабайы құстардың сойыс өнімдерінің ВСС. 

12.

  Сойылған жабайы құстардың еттерінің балаусалығын анықтау. 

13.

  Миграция жасайтын құстар мен жануарлардың аурулары мен олардың 

ауыл шаруашылығымен медицинада маңызы. 

14.

  Тұрақты  жерде  мекендеуші  аңдар  мен  құстардың  аурулары  мен 

олардың табиғи ошақтары. 

15. 

Дəстүрлі  емес  аңдардың    етінің  ВСС  ерекшелігі,  химиялық  құрамы, 

сақтағандағы  өзгерістер,  қабылдау,  сақтау,  тасымалдау,  сатуға  арнап 

бөлшектеу. 

  

 

Теңіз өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау 

 

1.

  Маңызы бар балықтардың классификациясы мен қысқаша сипаттамасы 

2.

  Балық етінің химиялық құрамы. Теңіз гидробионттарын дайындау мен 

сақтау 

3.

  Инфекциялық ауру кезінде балық етіне ветеринариялық-санитариялық 

бағалау. 

4.

  Микоз ауру кезінде балық етіне ветеринариялық-санитариялық бағалау 

5.

  Протозойлы  ауру  кезінде  балық  етіне  ветеринариялық-санитариялық 

бағалау. 

6.

  Паразитарлық  ауру кезінде балық етіне ветеринариялық-санитариялық 

бағалау. 

7.

  Антропозоонозды  ауру  кезінде  балық  етіне  ветеринариялық-

санитариялық бағалау 

8.

  Улану кезіндегі балық етінің ВСС 

9.

  Құрамында биотоксині бар балық етінін ВСС 

10.

 Радиацияланған балық етінің ВСС 

11.

 Аулау гигиенасы мен тасымалдау, сақтау мен оның ет сапасына əсері 

12.

 Балық етінің біріншілік өңдеу мен консервілеудің гигиенасы 

13.

 Балықты бөлшектеудің əдістері 

14.

 Консервілердің  жарамсыздығы  мен  оған  ветеринариялық  – 

санитариялық бағалау 

 

 15. 

Балық қалдықтарының өтелдеу