Заттар алмасуыныѕ реттелуі
жүктеу/скачать 1,53 Mb. Pdf көрінісі
|
3- биохимия каз
- Бұл бет үшін навигация:
- Аморфты белокты-кӛмірсулы зат.
- Гликопротеидтер (сиалопротеидтер).
| Жасушааралық зат
Талшықтары: коллаген талшықтары (I типтегі коллаген). Негізгі (аморфты) заты: негізінен гидроксиаппатит кристалдары түріндегі кальций фосфаты және аз мӛлшерде аморфты түрі, магний фосфаты, ӛте аз мӛлшерде гликозаминогликандар мен протеогликандар бар. ТЫГЫЗ СYЙЕК ТIНIНIН ХИМИЯЛЫК КYРАМЫ Су (10%) кургак калдык (90%) жасушааралык органикалык матриксi (20%) бейорганикалык заттары (70%) коллаген (95%) аморфты белокты-комрсулы зат (5%) Қуысты сүйекте губчатой кости органикалық заттар 50%-н астам, бейорганикалық заттары – 33-40%, су 10%. 3. Сҥйек тінінің белоктары. Коллаген – сүйектің минералдық компоненттерімен бірігіп сүйектің механикалық қасиеттерін анықтайды. Сүйек матриксінің, сіңірдің және терінің коллагені I типті коллагенге жатады. Сүйек тіні коллагенінің ерекшеліктері: 1) құрамында оксипролин кӛбірек; 2) құрамында лизин және оксилизин қалдықтарының бос ε-амин топтары кӛп; 3) құрамында серин қалдықтарымен байланысқан фосфаттың мӛлшері жоғары. Сүйектің аталған телімдерінде минералдану барысында біріншілік кристалдар пайда болады. Минералды тұздардың гидроксиаппатиттер түрінде жиналуы коллаген талшықтарының ішінде және аралығында жүреді. 257 Аморфты белокты-кӛмірсулы зат. Оның құрамына коллаген емес белоктар, липидтер, кӛмірсулар, липидтер, нуклеотидтер, нуклеин қышқылдары, белок-ферменттер және т.б. заттар кіреді. Сүйек тінінің альбуминдері иммунологиялық қасиеттері бойынша қан сарысуы альбуминіне ұқсас. Атқаратын қызметі – қаннан гормондарды, катиондарды және т.б. заттарды сүйек тініне тасымалдау. Гликопротеидтер (сиалопротеидтер). Атқаратын қызметі – сүйектің минералдануына, ӛсуі мен дамуына қатысу. Сиалопротеидтердің құрамының ерекшеліктері: 1) құрамында аспарагин және глутамин қышқылдары кӛп; 2) құрамында фосфатпен байланысқан серин қалдығы кӛп; 3) құрамында галактозамин, сиал қышқылдары және пентозалар сияқты кӛмірсулары кӛп. Бұл компоненттер сүйектің органикалық матриксінің ізбестенуінде катиондарды байланыстырады. Коллаген емес белоктары сүйек тінінің иммунологиялық қасиеттерін анықтайды. жүктеу/скачать 1,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|