100
VІІІ тарау
Адамөміріндегіеңқұндынәрсе—оның
денсаулығы.Біздіңорганизміміздіңқалып-
ты жұмыс істеуіне әртүрлі химиялық
элементтер мен олардың 10 мыңға жуық
қосылысыкерек.Олардыңәрқайсысыбіздің
жасушаларымыз бен мүшелерімізде 40-қа
жуық қоректік заттардан түзіледі. Оларға
химиялық қоректік заттар — минералдар,
майлар,нәруыздарменкөмірсуларжатады.
Организм құрамында түрлі химиялық
элементтердің болатыны белгілі. Сонда
да адам организмі сырттан элементтердің
қажеттімөлшердетүсіптұруынүнеміқажет
етеді. Себебі кез келген элементтің артық
мөлшеріде,жетіспеуідеадамденсаулығына
керіәсерінтигізеді.
Қазіргі көзқарас бойынша белгілі 118
элементтің ішінен 22-сі ауыстырылмайтын
элемент болып табылады. Көміртек, сутек,
азотжәнеоттекбұлтізімгекірмейді.Олар
тірітабиғаттаөтекеңтаралған.
Нәруыздар.
Нәруыздар — құрамына
20 аминқышқылы кіретін күрделі органи-
калық қосылыстар. Аминқышқылдары —
көміртек С, сутек H, азот N, оттек O,
күкіртSсияқтыэлементтеркіретінкүрделі
органикалық заттар. Нәруыздар ұлпалар,
жасушалар,мүшелердіңтүзілуінеқатысып,
адам организмінде әртүрлі қызметтер
атқарады. Адам массасының 15—20%-ы
нәруыздың үлесіне тиесілі. Сонымен қатар
нәруыздар организмнің әртүрлі жұқпалар
мен вирустарға төзімділігін қамтамасыз
ететіниммунитеттіңқалыптасуынақажетті
Достарыңызбен бөлісу: