Химико биологическая серия 1 2014

Improving of postharvest storability of onion varieties or breeding selections 

has been part of the breeding program of the Kazakh Research Institute of Potato 

and Vegetable Growing (KazRIPVG). To assess the storing ability of onion bulbs 

we have exploited conventional unregulated ambient conditions, requiring no extra 

costs and resources. In our studies we used an easy and cheap way to evaluate the 

storability of onion bulbs - the Institute’s unregulated onion storehouse. The goal 

of our study was to assess the storability of onion accessions grown in breeding 

nurseries. The onion breeding selections were exposed for the study during 2012-

2013 storage seasons. 

Sowing of onion breeding selections in nurseries was conducted manually 

on raised beds. To provide an average of 380 thousand plant stand per 1 ha, at 

the phase of 2-3 true leaves onion seedlings were thinned in all entry plots of the 

experiment field.

On the experimental plot were applied recommended rates of fertilizers, 

which were done at the basic soil preparation in the spring and by side dressing 

during vegetation period. Onion seeds were sown in mid-April, and harvested in 

the second half of September.

Recommended onion cultural practices consisted of the main processing 

(plowing at 25-27 cm - in the fall, deep cultivation in assembly with harrows - in 

the spring), seedbed preparation (surface cultivation and leveling the beds), manual 

seed sowing, treatment with herbicides, hand weeding and furrow watering.

Totally mother bulbs of 117 onion breeding accessions were deposited, but to 

research investigations just 68 selection numbers were subjected, which provided 

reliable data collection on losses from natural decline in mass and onion bulb rot 

during storage.

To study the storing ability 20 onion bulbs with no outward diseases’ lesions 

from each breeding selections were deposited in storage. The onion bulb weight 

in the samples varied 29,5 g to 159,1 g. Onion bulbs were stored in polypropylene 

netted bags, which are placed bulk on the wooden shelves. Storage temperature in 

the autumn and in the spring seasons fluctuated from 5-8

0

 to 10-12

 C, and in the 

winter season it was around 2-5

0

 C. Observations and surveys were conducted in 

In the spring after prolonged storage (October to April) the natural decline in 

mass, losses from disease and storing ability percentage of the stored mass were 

rated. There exist many diseases to promote rotting of onion bulbs in storage. 

Several bacteria and fungi produce bulb rots in onion. These include basal plate rot 

(Fusarium  oxysporum) [4], Enterobacter bulb decay ( Enterobacter) [5], Bacterial 

Soft Rot (Erwinia) [6], Grey neck rot (Botrytis) [7], black mould (Aspergillus 

niger) [8], Blue (green) mold (Penicilliurn) [9], and etc.

In our experiments, contribution of the mentioned diseases to bulb infection 

varied depending on the genotype the onion breeding selections. There were 

some complications in clear identification of particular pathogens on onion bulbs 

of breeding selections studied. Because of the presence of pathogens of several 

diseases’ symptoms or their mixture on the onion bulbs simultaneously, in this 

paper are presented the results for the total loss from the diseases.

It should be noted that in this study under the category of a storable onion 

bulbs were recognized only those samples that are suitable for planting for seed 

reproduction, i.e. all of the healthy bulbs regardless of sprouting ones  were taken 

into account. 

Results

Despite the fact that the conditions for onion bulb storage in this study 

significantly deviated from the accepted standard conditions, yet still there was 

an opportunity to assess the onion breeding selection material to obtain relatively 

conclusive results for onion bulb storability at prolonged storage.

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