Сурет 9.3 Ацетон-бутанол-спиртті ашытудың екі кезеңді жолы [79].
Көптеген тұзданулар ішінде Clostridia Clostridium acetobutilicum, C. beijerinckii, C. pasteurianum, C.
saccharobutylicum және C. saccharoperbutylaccetonicum негізгі еріткіш өндірушілер болып саналады.
C. acetobutylicum грамоң боялады, алайда стационарлық ткезеңде спорларлардың түзілуі
барысында ол грамтеріс болып боялады (Сурет 9.4) [33, 34]. C. acetobutylicum сияқты, C. beijerinckii
шамамен сондай қатынастармен еріткіш шығарады, бірақ ацетонның орнына изопропанол түзіледі.
Керісінше, C. aurantibutyricum ацетонды да, бутанолға қосымша изопропанолды да өндіреді [35], ал
C. tetanomorphum бутанол мен этанолды ғана бірдей концентрацияда шығарады [36]. Осылайша,
өндірістік ферментация үшін штаммдарды таңдау, талап етілетін соңғы өнім мен қолданылған
шикізат табиғатының ара қатынасына байланысты [21, 23]. Бутанол өндірісіне ықпал ететін,
клостридтердің метаболиттік жолдары екі кезеңнен тұрады, атап айтқанда, қышқылдану және
тұздану. Әдетте экспоненталық өсу кезеңінде болатын, қышқылдану кезеңінде қышқыл түзегіш
жолдар белсендіріледі және негізгі өнім ретінде ацетат, бутират, сутегі және көміртегінің диоксиді
түзіледі [37].
