| больше, а других меньше? Научного ответа на этот вопрос пока ещё нет. «Волшебные
энзимы», о которых я говорю, можно назвать ПРОТОФЕРМЕНТАМИ — они способны превращаться
в любые ферменты по мере необходимости.
Когда какая-либо область организма нуждается в большем количестве ферментов, она
«занимает» их из других областей. Именно это и натолкнуло меня на мысль о существовании
протоэнзимов. Например, для того, чтобы справиться с большим количеством алкоголя, печени
требуется много соответствующих ферментов; как следствие, на какое-то время в желудке и
кишечнике становится меньше других ферментов. Таким образом, нельзя говорить, что
ферментов одной разновидности у нас столько-то, а другой — столько-то. Как мы убедимся
далее, разумно исходить из того, что существуют протоэнзимы, которые при необходимости
превращаются в нужную разновидность ферментов.
Ферменты давно привлекли внимание ученых всего мира — считается, что именно от них
зависит наше здоровье. И все-таки белых пятен в этой области до сих пор предостаточно. Д-р
Эдвард Хоувелл, самый авторитетный американский специалист по ферментам, выдвинул
интересную гипотезу: количество ферментов, которое живой организм может выработать
Достарыңызбен бөлісу: | 
