7.Мәтіннің соңғы бөлігіндегі ойға сәйкес мақал-мәтел
A. Қойдың сүті - қорғасын.
B. Қыстағы қар - жерге ырыс.
C. Қыстың қамын жаз ойла.
D. Қуыс үйден құр шықпа.
E. Асы бар аяқ әдемі.
8.Бал мен қанттан артық, айрықша тәтті тағам
A. Ежігей
B. Сүзбе
C. Сірне
D. Құр
E. Айран
9.Мәйектің ерекшелігі
A. Қара малдың ұлтабарынан жасалатындығында
B. Қазақ дастарқанында нанды айырбастағанында
C. Сүтке айран құйып ұйытатындығында
D. Ақ ірімшікті жасауға ғана қолданылатындығында
E. Сүтті ашытпай жылдам ұйытатындығында
10.Ежігейдің ірімшіктен айырмашылығы
A. Дір етіп демде ұйытлады
B. Мәйекпен ұйытылады
C. Ашып үлгермей ұйытылады
D. Уыз құйып ұйытылады
E. Айранмен ұйытылады
11.Ірімшікті дайындау кезеңдерінің реттілігі
1. Сүтке мәйекті батырып, демде ұйытады
2. Үйыған сүтті торлап тіліп, қайнатады
3. Сүтті қазанға құйып жылытады, бірақ пісірмейді
4. Сары суы азайып, қызара қойылады
5. Үйыған сүт бөлектеніп, көк суы іркіледі
A. 1, 3,4, 2,5
B. 2, 5, 3,4,1
C. 4, 2, 5, 1,3
D. 3, 1,2, 5,4
E. 5,4, 1,3,2
Достарыңызбен бөлісу: |
