жировой ткани ограниченные возможности, и, перекармливая ее,
вы накапливаете избыточный жир. Это плохой жир.
Как многие убеждаются на собственном опыте, от диет толку мало,
от них, как правило, выигрывают лишь производители продуктов для
похудения. С некоторых пор исследователи делают ставку на новый
подход. Дело в том, что в младенческом возрасте у всех нас есть бурый
жир, который с течением жизни разрушается. Он содержит много
митохондрий, а они поистине энергетические станции клетки. Они
сжигают бурый жир и используют освобождающуюся при этом энергию
для генерации тепла. Таким образом, бурый жир спасает младенцев от
переохлаждения, поскольку у малышей еще нет рефлекса мышечного
тремора при холоде.
Иметь запасы бурого жира, который дает тепло, сжигает жиры и
тем самым помогает сбрасывать лишний вес – разве это не предел
мечтаний для тех, кто стремится похудеть? Можно ли как-то остановить
процесс исчезновения этого особого вида жира?
И действительно, ученые установили, что при регулярном
холодовом воздействии (при температуре всего на несколько градусов
ниже нашей комфортной температуры, то есть где-то около 17 градусов)
количество бурого жира у взрослого человека может снова увеличиться;
в этом случае его называют «бежевым жиром». Есть надежда, что когда-
нибудь мы сможем «регулировать» количество своего бурого жира с
помощью холодовых процедур или стимулирующих гормонов, то есть
создавать в самом организме «печи» по сжиганию жира. Исходя из
этого, занятия зимними видами спорта с нагрузками на выносливость в
холодную погоду и в легкой одежде были бы неплохим начинанием и
возможностью протестировать научные выкладки на собственном
героическом опыте. Но при этом вовсе не обязательно сразу
становиться моржом.
|
