80
Ответ. В состав фруктов, овощей и грибов входят различные
органические вещества циклического строения, которые в присутствии
биологических катализаторов-ферментов на воздухе окисляются и образуют
окрашенные в тёмные цвета соединения.
Вопрос 2.
Как можно предотвратить этот процесс?
Ответ. Процессы окисления замедляются в присутствии органических
кислот, в частности, лимонной кислоты. Поэтому, чтобы сохранить свежим
разрезанное яблоко, нужно срез смочить соком лимона или раствором
лимонной кислоты. В очищенный картофель можно добавить мелко нарезаный
репчатый лук.
Задание 2. В Казахстане имеются регионы подходящие для развития
альтернативных отраслей энергетики? Назовите эти территории и дайте
возможные обоснования.
Вопрос 1. Что относится к альтернативным отраслям энергетики?
Вопрос 2. Назовите эти территории?
Вопрос 3. Почему важно развивать эти отрасли?
Вопрос 4. Какие требования предъявляются к обслуживающему персоналу
для развития и обслуживания этих отраслей?
Ответ. Ветроэнергетика, использование энергии земных недр,
использовние солнечной энергии; в Казахстане это центр, восток, юг, запад для
ветроэнергетики, юг, центр и запад предпочтительны для солнечной
энергетики; они предотвращают загрязнение территорий, воздушного бассейна,
вод, они безотходны, удобны в эксплуатации, требуют меньшего количества
трудовых ресурсов при более повышенных требованиях к их качеству,
специальному образованию, знаниям в области экологии, общей эрудиции;
позволяют использовать неисчерпаемые виды природных ресурсов, которыми
богат Казахстан благодаря своему географическому положению и величине
территории.
Достарыңызбен бөлісу: 
