1) Санитариялық микробиология: фармацевтикалық практикаға қатысты түсінік,
мақсаттар мен міндеттер.
Санитарлық микробиология – адамдардың денсаулығына қолайсыз әсер ете алу мүмкіндігі бар
қоршаған орта микроорганизмдерін (оның ішінде патогенділерін де) зерттейтін медициналық
микробиологияның тарауы. Ол коршаган
орта обьектшершде патогенді, шартты- патогенді жэне
санитарлык- керсеткіш микроорганизмдерді аныктайды, коршаган орта обьектілерін залалсыздандыру
тиімділігін бакылау тәсілдерін жэне гигиеналык нормативтердің микробиологиялык керсеткіштерін
жасайды.
Патогенді микроорганизмдерді аныктау эпидемиологиялык жагдайды багалауга жэне жұкпалы аурудың
алдын-алу жэне тиісті куресу шараларын колдануга
мумкіндік береді
Шартты – патогенді iмикроорганизмдер – әлсіреген организмде іріңді- кабыну npoцесін коздырады.
Сонымен катар, олар тағам өнімдеріне түсіп, жылдам көбейіп, токсиндер бөліп адамдарда микробтық
этиологиялы тагамнан уланулар қоздыруға себепкер болады.
Санитарлық микробиология саласының мақсаты – қоршаған орта объектілерінен санитарлық-
көрсеткіш микроорганизмдерді
анықтап қана қоймай, олардың сандық көрсеткіштеріне де сипаттама беру
қажет.
Қоршаған орта нысандарындағы, азықтар мен тағамдардағы санитарлық-көрсеткіш
микроорганизмдердің концентрациясы жоғарылаған сайын олардың адамдар мен жануарлардың
денсаулығына қауіп төндіруі де арта түседі. Осы бағыттарда жүргізілген зерттеулердің нәтижесінде
санитарлық-көрсеткіш микроорганизмдерге қойылатын талаптар әзірленген.
Міндеті:
• Қоршаған орта объектілеріне микробилогиялық зерттеу жүргізу
• Микробиологияқ көрсеткіштер
нормативін жасау
• Сыртқы орта объектілерін сауықтандыру шараларын жасау және олардың орындалуына бақылау
жүргізу.
