Химия теория химиялық құбылыс: Сүттің ашуы, күкірттің жануы



Pdf көрінісі
бет13/15
Дата18.05.2023
өлшемі184,33 Kb.
#94476
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
Байланысты:
Химия теория

11
Н
23
СООН 
Бірнегізді ароматты карбон қышқылының өкілі: Бензой
Пальмитин қышқылының физикалық қасиеті: Иіссіз, суда ерімейтін 
қатты заттар, органикалық еріткіште ериді 
Қаныққан жоғары карбон қышқылдары: Стеарин қышқылы 
Табиғи қатты май құрамына кіретін қаныққан карбон қышқылының 
қылдығы: Стеарин 
Көмірсулардың жалпы формуласы: С
n
(H
2
O)
m
 
Пентозалар: Рибоза, дезоксирибоза 
Жүзімнің құрамында болатын көмірсу: Глюкоза 
Глюкозаға тән физикалық қасиет: Тәтті дәмді 
Глюкоза жатады: Альдегидоспиртке 
Глюкоза молекуласындағы гидроксил тобының саны: 
Тамақ өнеркәсібіндегі гюкозаның ашуы: Сүт қышқылы 
Глюкозаның изомері: Фруктоза 
Дисахаридтер: Лактоза, мальтоза, сахароза 
Сахарозаны өнеркәсіпте алуға қолданылатын шикізаттар: Қант қамысы, 
қант қызылшасы 
Аморфты мөлдір карамель түзетін дисахарид: Сахароза 
Полисахарид: Крахмал, целлюлоза 
Крахмалдың қарапайым буыны: α-глюкоза қалдығы 
Тамақ өнімі ретінде қолданылмайтын көмірсу: Целлюлоза 
Целлюлозаның қолданылу салалары: Қағаз өндірісінде, қопарылғыш 
заттар алуда, ацетатты талшық алуда 
Өсімдіктерден алынатын табиғи полимер: Крахмал, целлюлоза 
Жануар және өсімдік текті көмірсулар: Гликоген және крахмал 
РНҚ құрамы: Рибоза, фосфор қышқылы, азотты негіздер 
ДНҚ құрамындағы азотты негіздер: Гуанин, цитозин, тимин 
Жай эфирлер түзіледі: Спирттердің спирттермен әрекеттесуінен 
Медицинада наркоз ретінде және жүрек қызметін күшейту үшін 
пайдаланылады: Этил эфирі
Күрделі эфирлердің жалпы формуласы: RCOOR' 
Майдың құрамын анықтаған ғалымдар: М.Шеврель, М.Бертло 
Сұйық майдың құрамына кіретін карбон қышқылдарының қалдығы: 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет