Қорытынды Майлардың сіңірілуінің бұзылуы көптеген жағымсыз жағдайларға әкеледі.Осыған қарамай тағамда май міндетті түрде болуы қажет.Өйткені майлармен бірге майда еритін тіршілікке қажетті витаминдер А, Д, Е, К сіңіріледі. Сондықтан тамақпен организмге май түспесе көрсетілген витаминдердің жеткіліксіздігі дамуы мүмкін. Сонымен қатар табиғи майлардың құрамына организмде алмастырылмайтын қанықпаған күрделі май қышқылдары кіреді. Олар басқа май қышқылдарының организмде түзелмейді.Организмде олардың жеткіліксіздігінен терінің созылмалы аурулары дамиды. Жалпы алып қарасақ, семіру майдың артық мөлшерде жиналуымен көрінеді. Бұл энергетикалық баланстың ұзақ уақыт бойы бұзылуы нәтижесінде дамиды. Бұл кезде тағаммен түсетін энергия мөлшері оның шығынына қарағанда жоғары, мысалы физикалық жүктеме жеткіліксіз болғанда. Әрине семіруге ықпал ететін маңызды факторларға тағамдық рационда майдың мөлшерінің қалыптан жоғары болуы және гиподинамия жатады. Дененің артық салмағына генетикалық бейімділікті де ескерген жөн. Сонымен қатар, психикалық және нейроэндокриндік факторлар, жасы маңызды рөл атқарады.
Қасымбаева Т., Мұхамбетжанов К. Жалпы биология: Жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 10-сыныбына арналған оқулық. — Өңд., толықт. 2-бас. — Алматы: Мектеп, 2010. — 272 б.
