Ричард Уотсон
Рыболовство без рыболовов
жүктеу/скачать 12,82 Mb. Pdf көрінісі
|
| Рыболовство без рыболовов
Рыболовство без рыболовов Применение новейших научных разработок и технологий к нашей пищевой цепи не ограничится сушей. В морях сходные приемы будут применяться к рыбоводству в открытом океане. Общая идея такова: построить огромные моторизованные — или, желательно, парусные — клети, набивать их выве- денными в лаборатории мальками и помещать в море. Питание в таких клетях может осуществляться либо естественным путем, либо еду рыбам можно будет закладывать в клети с судов снабжения, которые точно знают, где именно размещены эти питомни- ки — благодаря тем же самым спутникам. Камеры, снабженные соответствующими программами, смогут определять размеры и поголовье рыб, обитающих в каждом питомнике, а также месторасположение конечного потребителя. После чего можно отогнать клеть на всех парусах к нужному месту, где ее подцепят и отволокут в порт. Никаких воздушных грузоперевозок, дальних рейсов или заморозки. «Акваделие в открытом океане» преобразит рыбоводство и рыболовство. Вы наверняка размышляете, на кой черт все это надо. Ответ простой — необходимость. Доходы населения в Азии и Африке подрастают, и отношение к еде у людей меняется. Традиционная диета, основанная на местных фруктах и овощах, отменяется, у людей развивается вкус к мясу и особенно к рыбе — если вы озабочены собственным здоро- вьем (в Китае, например, потребление рыбы возросло с 11,5 кг на человека в 1990 году до ошеломительных 25,6 кг на человека в 2006-м). Поэтому 28% рыбных ресурсов уже истощены либо близки к уничтожению, поэтому что-то необходимо предпринимать — и, желательно, быстро. В тайских водах, к примеру, общая плотность рыбы упала с 1961 по 1991 год на 86%. Не слишком далеко то будущее, когда начнется Три блюда из одной забастовки В августе 2010 года цены на продукты питания возросли по всему миру на 5%. Хоть они и были на 30% ниже уровня цен 2008-го, тем не менее в некоторых странах не обошлось без неприятностей. В Мозамбике цены на хлеб поднялись на 30%, и 10 человек погибли в результате последовавших забастовок. Что же дальше? Даже замедлившийся рост развитых экономик не предотвратит грядущего взлета цен на питание, а следовательно, и проблем, с ним связанных. Продовольствие обходилось нам дешево достаточно долго, но ситуация изменится, если мы не изобретем новых способов создания еды. Мясо, к примеру, дорожает, и поэтому, видимо, скоро станет заметен переход на более дешевые виды мяса или даже на белки, которые большинство людей считает несъедобными, — насекомых, допустим. $!K*!. /.:".-."#. 35 массированное разведение рыбы в пустынях. Для выращивания 1 кг рыбы нужно всего 10 литров воды — сравните с 750 литрами, необходимыми для выращивания 1 кг пшеницы. жүктеу/скачать 12,82 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|