С. Д. Асфендиярова Чумбалова Г. М. Научный стиль речи (медицинский профиль) Учебное пособие
Прочитайте текст. Пища, которая лечит
жүктеу/скачать 0,85 Mb.
|
CHumbalova-G.-Posobie-2010-g.-Stili-rechi-1
| 3. Прочитайте текст.
Пища, которая лечит Чеснок и лук являются двумя наиболее ценными продуктами на всей планете, которые можно использовать как приятные специи вместо соли. На протяжении веков люди использовали целительные, животворящие свойства этих волшебных продуктов. Строители пирамид в древнем Египте ежедневно ели чеснок для повышения силы и выносливости. С давних времён чеснок использовался для лечения различных недомоганий: - он понижает кровяное давление, расширяя стенки кровеносных сосудов, - разжижает кровь, сдерживая агрегацию тромбоцитов, снижая тем самым риск образования кровяных сгустков и возникновения сердечных приступов, - понижает содержание холестерина в крови, - способствует пищеварению, - стимулирует иммунную систему, - действует как антибиотик. Русские используют чеснок как естественный антибиотик. Чеснок действительно содержит производную аминокислоты, называемую олеином, который, попав в организм, высвобождается в виде фермента аллицина. Аллицин способен убить 23 типа бактерий, 60 типов грибков и дрожжей, и даже сальмонеллу. Этот фермент даёт сильный антибиотический эффект, сравнимый с действием пенициллина. Известно также, что чеснок способствует предотвращению развития определённых разновидностей рака, особенно рака желудка и кишечника. Исследования, проведённые в Центре Исследования Рака Слоуна-Кеттеринга (США), показали, что составляющие чеснока подавляют рост раковых клеток. Джон Мильнер, исследовавший свойства чеснока в Пенсильваннском Университете, выяснил, что чеснок препятствует развитию рака во всех тканях, включая молочную железу и печень. Чеснок обладает также антиоксидантными свойствами. Как и витамины С, Е и А, чеснок препятствует окислению холестерина свободными радикалами, вследствие чего они не закупоривают артерии. Следовательно, он способствует восстановлению артерий, повреждённых атеросклерозом, и защищает от других форм сердечных заболеваний. Исследования показали, что всего полторы дольки чеснока в день могут снизить уровень холестерина на целых 9%. В борьбе с заболеваниями, связанными со старением, лук играет сходную роль. Близкий родственник чеснока, лук (красный и жёлтый, но не белый) богат антиоксидантами, наиболее важным из которых является кверцетин, антиоксидант, дезактивирующий многих возбудителей рака, особенно в желудке. Как и чеснок лук способствует разжижжению крови и не допускает образования сгустков, предотвращает развитие инсульта. Лучший способ воспользоваться преимуществами этих двух продуктов – ввести их в свой ежедневный рацион, добавлять в салаты и салатные приправы, использовать в качестве специй или в маринадах и соусах. В форме порошка их можно добавлять практически в любую пищу. (Статья дана в сокращённом виде) 4. Найдите в тексте предложения, включающие конструкции, свойственные научной речи: что является чем, кто делает что, что используется для чего, что действует как что, что содержит что, что способствует чему, что обладает какими свойствами, что препятствует чему, что играет какую роль. жүктеу/скачать 0,85 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|