Сабақ №1. Органикалық қосылыстардың құрылымдық негізі мен реакциялық қабілеттілігі

 
«С.Ж. АСФЕНД ИЯРОВ АТЫНД АҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕД ИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ 
НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕД ИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д .АСФЕНД ИЯРОВА»
 
Кафедра химии 
Методичка
Редакция: 1
Страница 25 из 
37
қышқылдары қандай конфигурацияға ие?
2.
Түзілу реакцияларын жазыңыз: 1) 1,2-дилинолеоил-3-пальмитоилглицериннің; 2) 1,2,3- 
триолеоидглицериннің. 
Түзілген 
майдың консистенциясы? Алынған майлардың 
консистенциясы қандай? Алынған триацилглицериндердің қайсысы қатты, сұйық майға 
жатады? Қайсысының иодтық саны жоғары?
3.
Қай реакция көмегімен триолеинді тристеариннен ажыратуға болады? Қай 
триацилглицерин калий перманганаты ерітіндісімен тотығады? Реакция схемасын 
келтіріңізия.
4.
1,2-дилинолеоил-3-олеоилглицериннің түзілу реакциясын жазыңыз. Алынған майдың 
толық гидрлену реакциясын жазыңыз. Гидрленуге дейінгі және кейінгі майдың 
консистенциясын анықтаңыз. Жауаын түсіндіріңіз.
5.
Тристеариннің натрий гидроксидімен сабындану реакциясын жазыңыз. Гидролиз 
қнімдерін атаңыз 
6.
Стеарин және линолен қышқылдарының ацилқалдықтары бар фосфатидилсериннің 
түзілу 
реакциясын 
жазыңыз. 
Фосфатидилсериннен 
қай 
реакция 
арқылы 
фосфатидилэтаноламин алуға 
7.
Гидролиз өнімдері глицерин, фосфор қышқылы, пальмитин және линоль қышқылдары, 
этанол амин болып табылатын фосфатидилэтаноламиннің түзілу реакциясын жазыңыз. 
Молекуланың полярлы және полярсыз жақтарын көрсетіңіз.
8.
Цистеинен тауриннің (2-аминоэтансульфон қышқылы) түзілу реакциясын жазыңыз.
9.
Таурохолл қышқылының түзілу реакциясын жазыңыз.
10.
Холестериннің олеин қышқылымен әрекеттесу реакциясын жазыңыз.
11.
Камфордан α-пиннен алу реакциясының сызбасын жазыңыз.
12.
Камфорадан бромкамфора алу реакциясының сызбасын жазыңыз. Бромкамфора дәрі 
ретінде қолданылады. 

жүктеу/скачать 1,37 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: