қызметтер сипаты Жоспарланып отырған кәсіпорын дайын тағамдар мен ілеспе тауарларды өндірумен және сатумен айналысатын бо-
лады.
Өндірілетін бұйымдар әрдайым сапалы және жаңа әзірленген болады.
Бастапқы кезеңде (sturt-up кезеңі) өндірістің ассортименті мен көлемі шамалы болады, одан әрі, тұтынушылардың
ұнататынын зерттеу және сұраныс құрылымын талдауына қарай, бірінші және екінші кеңейе береді.
Өндірістің екінші кезеңінде кейтеринг, (өнімді үйге немесе кеңсеге жеткізу) сияқты қызметтер түрі дамиды.
Дайын тағамдар мен сусындар жасау және сату.
• кейтеринг қызметтерін көрсету (көшпелі банкеттерде қызмет көрсету)
Жоспарланған мейрамхананың ассортиментіне ыстық, суық жеңіл тіскебасарлар, бірінші, екінші тағамдар, алкоголь-
сіз (ыстық, суық) сусындар кіреді.
Сонымен қатар, жоспарланған мейрамханада мерекелер, банкеттер, мерейтойлар, салтанаттар өткізуге болады.
325
100 ЖОБА 100 ПРОЕКТОВ
қысқы нөмір 1432
services.atameken.kz
www.atameken.kz
